Играюся• 27 марта 2014
Рецепт хлеба.
Появились у меня 2 настоящие формы с хлебозавода)) Вообще изначально их хотела для кранца или ГОСТовских кексов. Но руки зачесались хлеб попробовать испечь.Выпекла 1:3 из цельнозерновой и муки высшего сорта. Вкусный, но хочется что-то типа дарницкого научиться печь. Кто знает хороший рецепт ржано-пшеничного, без добавок типа семечек и т.д.? Хочется как на заводе-с плотным мякишом.
Вот мой вчерашний- очень вырос, весь пушистый и легкий-684 гр, похож на тот, который в пекарнях пекут, сегодня такой же мягкий. Хочется поплотнее структуру и потяжелее.
Вот мой вчерашний- очень вырос, весь пушистый и легкий-684 гр, похож на тот, который в пекарнях пекут, сегодня такой же мягкий. Хочется поплотнее структуру и потяжелее.
3
0
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу