Пасха на опаре. Тесто липнет к рукам

Question

Ждушечка• 19 апреля 2014

Пасха на опаре. Тесто липнет к рукам

С наступающим праздником!
Делаем с мамой тесто на опаре, почему-то сильно липнет тесто к рукам и плывет, не замешивается, уже муки много добавили...
Что посоветуете?
Как быть?

17 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

по рецепту 100 гр. сахара, у меня сах. пудра . Сколько тогда пудры надо? +6 Крем, для выравнивания бисквита. Ваш рецепт . +8 Дівчата, щиро раджу малокалорійні брауні з бананів, яєць, какао і вівсяної муки. +25 Морквяний пиріг. Якщо додати частину вівсяного борошна +12 Шарлотка на молоке или без? +27 Перший раз, коли я зробила домашній хліб і він піднявся я буквально заплакала +18 Песочный пирог +14 Як ви зберігаєте домашню випічку, щоб на другий день вона не ставала сухою? +18 Как мне самой приготовить такое вкусное печенье? +22 Який торт спекти на ювілей чоловіка? +38

Сейчас читают!

Кто жил на две страны несколько лет, как это влияло на отношения и на вас? +441 Кто продавал тут, монобанк+431 Суперечка з чоловіком з приводу подарунка сину на весілля 8+408 Батько нації+371 Боже, який красивий Київ, одне з найкрасивіших міст 4+374 Вечная борьба за ребенка 6+326 Дівчата, підтримайте петицію 9215+311

Answer 1 · 2014-04-19T16:59:30+02:00

У меня всегда плывет. В таком состоянии оно и подходит 3 раза, в таком состоянии я его вкладываю и в банки. Один раз сделала крутым-паски не получились. Вы первый раз печете?

Answer 2 · 2014-04-19T16:59:39+02:00

Прокопенко• 19 апреля 2014

2

маслом растительным руки смажьте

Answer 3 · 2014-04-19T16:59:50+02:00

Радуга-дуга• 19 апреля 2014

3

руки смазать подсолнечным маслом а доску посыпать мукой))С наступающим!!

Answer 4 · 2014-04-19T16:59:59+02:00

Дежурняшная• 19 апреля 2014

4

У меня тоже липло.на пол литра молока ушло чуть меньше 2 кг муки.паски вкусные и пушистые:-)уже опробовали

Answer 5 · 2014-04-19T17:01:14+02:00

У меня сегодня было примерно так же - в итоге - чуть муки - чуть добавила подсолнечного масла - так и поставила подходить... все равно к рукам липло... но куличи получились вкусными

. перекладете муки - будет уже не пасха а кекс...

Answer 6 · 2014-04-19T17:02:14+02:00

Ответ дляДежурняшная

У меня тоже липло.на пол литра молока ушло чуть меньше 2 кг муки.паски вкусные и пушистые:-)уже опробовали

Я всегда делаю на пол литра молока-ровно 1 кг муки и ни граммом больше! Тоже все отлично! :)

Answer 7 · 2014-04-19T17:05:06+02:00

Чебуратор• 19 апреля 2014

7

липнет потому что сладкое тесто, руки смажте маслом и выбрасывайте в формы если формуете тесто(сама кондитер))

Answer 8 · 2014-04-19T17:05:49+02:00

Чебуратор• 19 апреля 2014

8

муку не добавляйте

Answer 9 · 2014-04-19T17:14:43+02:00

Море Счастья• 19 апреля 2014

9

подсолнечное масло добавьте

Answer 10 · 2014-04-19T17:21:09+02:00

на 1л. молока уже положили около 4кг. муки. Масло тоже добавляли все время, и руки смазывали. Оставили теперь еще подойти. В прошлом году делали на 0,5л. молока, то тесто получилось очень нежным и воздушным, и совсем не липло к рекам, а при нажатии на него оно поднималось и принимало прежнюю форму! Просто в этот раз решили увеличить рецепт в два раза, вот что-то и не выходит...
Ждем, поднимется может и будем пробовать печь.
Спасибо огромное всем за советы!

Answer 11 · 2014-04-19T17:23:14+02:00

Ответ дляРадуга-дуга

руки смазать подсолнечным маслом а доску посыпать мукой))С наступающим!!

не поможет-проверено

Answer 12 · 2014-04-19T17:44:53+02:00

когда липнет тесто к рукам нужно посіпать маленьким количеством муки и вымешивать очень долго,на хорошее дрожжевое тесто нужно 40-60 минут,да тяжело но или так или ..............

Answer 13 · 2014-04-19T18:11:17+02:00

Ответ дляolechka 26

когда липнет тесто к рукам нужно посіпать маленьким количеством муки и вымешивать очень долго,на хорошее дрожжевое тесто нужно 40-60 минут,да тяжело но или так или ..............

Фото сделано после 1,5 часовой вымески...
Спасибо!

Answer 14 · 2014-04-19T18:39:30+02:00

ПМСница• 19 апреля 2014

14

смотря какой рецепт, в моем рецепте оно и должно быть таким. уже испекла, паски просто воздушные

Answer 15 · 2014-04-19T18:46:38+02:00

Кукусик• 19 апреля 2014

15

так муки добавьте

Answer 16 · 2014-04-19T21:05:55+02:00

БезникаЯ• 19 апреля 2014

16

Ох... и я сегодня мучилась, еле вымесила...

Answer 17 · 2014-04-19T23:15:56+02:00

Всем огромное спасибо за советы!
Завтра будем пробовать!))
Светлой пасхи!!!

Пасха на опаре. Тесто липнет к рукам

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!