Зубачистка• 19 апреля 2014
Эт моему тесту хана? фото гляньте.
Первый раз в жизни делала тесто для куличей, представления о его констинтенции были весьма и весьма размыты,т.к. никогда раннее не имела чести его лицезреть.
Делала все по рецепту. Сомнения о том что оно сильно крутое закрались весьма поздно, ибо мука вся была уже в процессе, так сказать.
Девули, оно будет подходить или лучше его быстренько *списать*, чтобы не палиться перед своими, что в очередной раз у меня тесто не получилось)))))))
Или есть шанс его реанимировать?
Делала все по рецепту. Сомнения о том что оно сильно крутое закрались весьма поздно, ибо мука вся была уже в процессе, так сказать.
Девули, оно будет подходить или лучше его быстренько *списать*, чтобы не палиться перед своими, что в очередной раз у меня тесто не получилось)))))))
Или есть шанс его реанимировать?
показать весь текст
38
0
Автор, руки смазываете маслом и вперёд - месить, месить, месить. Должно быть гладкое, однородное. Потом в тёплое место. У меня тесто с рук не падает - но увеличивается в объёме при выпечке в 4 раза.
хорошее тесто, только его теперь вымесить надо, 30 минут как минимум, посмотрите - все получится)
Ответ дляЗубачистка
Так а как его месить если они все к рукам липнет.
Я руки всегда в постным маслом смазываю,тогда тесто не липнет!
)))) по ходу у Вас консистенция опары)))
добавляйте муку и месите - липнет да - но не обращайте внимания месите пока не будет отставать от стола без добавления муки
добавляйте муку и месите - липнет да - но не обращайте внимания месите пока не будет отставать от стола без добавления муки
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу