Кондуктор трамвая• 03 мая 2014
девочки, кому не лень, напишите про то что и когда вы замораживаете в морозилке?
В каком месяце, что и в каком кол-ве вы замораживаете?
22
0
В августе заморозила домашние чери. До сих пор ребенку в супчик добавляю. Они остались, сладкие, как мед.
Морожу много вишни, хурму, много смородины, крыжовник, кизил, сливу, много малины. Остальные фрукты сушу. Овощи как-то не замораживаю или совсем немножко помидор, кабачков , болгарского перца , для супа и для рагу.
Все по сезону - клубника, вишня, смородина, как только цена нормальная, так и замораживаю, кол-во трудно сказать - по несколько пакетов каждого вида, особенно семья любит ежевику - ее и в компот и в манную кашу добавляю потом, и и в шарлотку можно, а черную смородину у нас не особенно едят - ее только для компота замораживаю. Так что смотря что любите) Сладкий перец замораживаю уже нарезанным для борща.
всё, что влезет! клубника, малина. вишня, абрикос, щавель, укроп, петрушка, немного тертой моркови и свеклы на всякий случай).Грибы,яблоки дольками на компот.
Я замораживаю всё и очень-очень много!!! Зелень сразу порезанную для супчиков и борщиков, фрукты, овощи, ягоды, много-премного спаржевой фасоли. Перец НЕ замораживаю, а сушу или консервирую. Даже картофель замораживаю несколько пакетов, бывает нужно очень быстро супец сварить, некогда чистить, вот тогда такой пакетик из морозильника сильно выручает. Морковку потёртую и свёклу потёртую тоже по несколько пакетов, на всякий случай. Баклажаны режу кубиками и сушу, потом их бросаешь в супчик и он становится, как будто с грибами!
Так же в основном фрукты по сезону и зелень, овощи не помещаются)
Мою и раскладываю небольшим количеством или в обычные кулечки или в упаковки для заморозки с закрывающим бегунком, чтобы потом все не размораживать.
Мою и раскладываю небольшим количеством или в обычные кулечки или в упаковки для заморозки с закрывающим бегунком, чтобы потом все не размораживать.
у нас под домом много яблонь, кто хочет рвёт и хранит, у меня погреба нет, поэтому остальное струсили, быстро перерезали и по пакетам! потом в компот с ягодами! а те, что с рынка уже просто едим свежими!
А у меня ни разу не получались огурцы. Когда размораживаю, то они становятся очень мягкими и водянистыми.
Всем, кому очень смешно, с радостью сообщаю, что картофель становится сладким лишь в том случае, если его заморозить в кожуре и при температуре менее 25 градусов. Очищенный картофель, замороженный в режиме Супер-фрост сладким не становится ничуть, а сохраняет вкус и свойства свежего картофеля. Я из него даже пюре на картофельники делаю. Ну а вы можете смеяться дальше!
Спасибо что рассказали! Не рисковала заморозить молодую картошку из за этого. Буду знать. Хотя лично знаю несколько человек, любящих именно примороженую сладкую картошку. На вкус и цвет...
Молодой картофель не замораживала, не знаю, как себя покажет. Я замораживала только вызревший картофель.
а поточнее не можете рассказать? Моете и сушите? Сколько сушите? Они потом какие на вкус? Не портятся?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу