ягоды - все, кроме клубники
фрукты - планирую абрикосы
овощи - перец
и зелень
что ещё?
фрукты - планирую абрикосы
овощи - перец
и зелень
что ещё?
показать весь текст
50
0
А как замораживать кабачки - сырые или отварить, и огурцы - куда применять и как заморозить? Спасибо
Я зимой видела в торговом центре кукурузу в пароварке варили. Это наверное они просто готовую размораживали? Мои домашние любят на море кукурузку. Может заморозить в кочанах, не пробывали?
Ответ дляТаша-Наташа
я впервые заморозила печеные перцы в прошлом году,вышла такая нямка
и что с ними делать после разморозки? прямо так есть?
или на пицу
моя мама кукурузу прям качанчиком замараживает. предварительно отварив. потом ешь как летгм прям целий качан...
Морожу вишни много, перец соломкой, перец целый(на фаршировку), сливу, дыню, брокколи, спаржу, смесь для лагмана, помидоры кольцами, фасоль молодую, горошек молодой, капусту цветную, листья винограда.
Любой овощной, Вы же ребенку варите? На бульоне или постный. Я часто так делаю с самого раннего их детства так приучила. Всего-всего добавляю - и брокколи, и зелень, и кукурузку и горошек иногда, кроме традиционных лука и моркови. Ничего не зажариваю. Едят с удовольствием. А как еще детей заставить овощи есть?
Но, кстати, размороженную брокколи и цветную капусту мои трескают прямо так (в тарелку и в микроволновку на пару минут и все), без ничего. Думаю что это намного полезнее, чем пичкать аптечными витаминами.
А насчет абрикос - и абрикосы, и персики, и малину лучше перетирать с сахаром и в контейнер пластиковый. Потом на блины, оладушки или сырники, просто с творогом или с мороженым - пальчики оближешь.
Но, кстати, размороженную брокколи и цветную капусту мои трескают прямо так (в тарелку и в микроволновку на пару минут и все), без ничего. Думаю что это намного полезнее, чем пичкать аптечными витаминами.
А насчет абрикос - и абрикосы, и персики, и малину лучше перетирать с сахаром и в контейнер пластиковый. Потом на блины, оладушки или сырники, просто с творогом или с мороженым - пальчики оближешь.
Ответ дляЛатимерия
торты фигура не позволяет, всё только сыну на компот 
Так если сделать пюрешку с сахором,то потом просто кипятком залили и компотик,морсик.Так делаю клубнику,абрикосы,вишню.Оно в судке замерзает в крепкое желе,но ложкой можно выковырять(чем больше сахара,тем меньше застынет в лед).Можно и в порционки заморозить.
да я их в духовке пеку целыми потом аккуратно выпускаю сок и снимаю шкурку,складываю в маленькие пластиковые лоточки,заливаю соком из них же и все в морозилку,потом достаю размораживаю взбрызгиваю уксусом особый вкус это яблочный уксус чесночка туда и еще капли 2 растительного масла,вкусно и полезно
Я много всего морожу:
чернику, красную и черную смородину, малину ягодами и перетертую с сахаром, перетертую с сахаром клубнику, кизил,облепиху.
Из овощей:
порезанные кружочками помидоры (для пицы), пюре их помидор (разрезаю помидор на половинки и натираю на бурячную терку - врезультате помидорное пюре, а шкурка у вас в руках остается, сливаю сок и морожу в силиконовых формочках для кексов. Получается порционное томатное пюре - 2 ’кексика’ как раз на пицу вместо кетчупа намазываю на основу. Или любимое всеми блюдо: в готовый бульен добавляю один такой помидорный ’кексик’ и сваренные мелкие макароны - шикарный томатный суп - пахнет летом и все едят))
Красный перец порезанный полукольцами - в рагу, суп, пицу. Маленькие желтенькие перчики чищу и складываю один в один пирамидкой. А зимой фарширую и тушу как голубцы. Получается как из свежих.
Зеленый горошек, укроп и петрушку, спаржевую фасоль, жеренные баклажаны (кусочками или полосочками) размораживаются и от только пожаренных не отличишь)
Каждый год хочу порезанную морковку заморозит, т.к. к весне она не доживает. А так резать не нужно, только в готовящееся блюдо положить - но руки не доходят, попробую в этом годя исправиться))
Ни у кого в списке не было черники, у меня она очень активно используется. Главное заморозить хорошие сладкие ягоды.
Добавляю в шарлотку, в кексы и в овсяную кашу. В уже готовую кашу сваренную на воде со сливочным маслом добавляю несколько ложек черники прям из морозилки. Каша быстрее остывает, не нужно заранее размораживать, а самое главное мои красотки воспринимаю такую кашу почти как десерт, и едят с удовольствие. Похожий вариант делаю с бананами, в готовую кашу нужно добавить свежий банан порезанный кубиками.
чернику, красную и черную смородину, малину ягодами и перетертую с сахаром, перетертую с сахаром клубнику, кизил,облепиху.
Из овощей:
порезанные кружочками помидоры (для пицы), пюре их помидор (разрезаю помидор на половинки и натираю на бурячную терку - врезультате помидорное пюре, а шкурка у вас в руках остается, сливаю сок и морожу в силиконовых формочках для кексов. Получается порционное томатное пюре - 2 ’кексика’ как раз на пицу вместо кетчупа намазываю на основу. Или любимое всеми блюдо: в готовый бульен добавляю один такой помидорный ’кексик’ и сваренные мелкие макароны - шикарный томатный суп - пахнет летом и все едят))
Красный перец порезанный полукольцами - в рагу, суп, пицу. Маленькие желтенькие перчики чищу и складываю один в один пирамидкой. А зимой фарширую и тушу как голубцы. Получается как из свежих.
Зеленый горошек, укроп и петрушку, спаржевую фасоль, жеренные баклажаны (кусочками или полосочками) размораживаются и от только пожаренных не отличишь)
Каждый год хочу порезанную морковку заморозит, т.к. к весне она не доживает. А так резать не нужно, только в готовящееся блюдо положить - но руки не доходят, попробую в этом годя исправиться))
Ни у кого в списке не было черники, у меня она очень активно используется. Главное заморозить хорошие сладкие ягоды.
Добавляю в шарлотку, в кексы и в овсяную кашу. В уже готовую кашу сваренную на воде со сливочным маслом добавляю несколько ложек черники прям из морозилки. Каша быстрее остывает, не нужно заранее размораживать, а самое главное мои красотки воспринимаю такую кашу почти как десерт, и едят с удовольствие. Похожий вариант делаю с бананами, в готовую кашу нужно добавить свежий банан порезанный кубиками.
Огурцы использую в салатики, Оливье зимой со свежим огурчиком классно пахнет, во все салаты, которые можно делать с огурцом. Единственное, что стараюсь готовить такие салаты на один раз, режу не размораживая и через пол часа салатик можно кушать. Весной, пока кроме зелени и листьев салата на огороде ничего нет, добавляю пару огурчиков и заправляв оливковым маслицем, вкуснота. Но я просто не покупаю тепличные овощи, поэтому для меня это актуально. Виноград морожу на компоты, свой, с дачи, не элитных сортов. Перец печеный и свежий тоже в салатики весенние, по тому же принципу, что и огурцы использую
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу