Парасюха• 26 мая 2014
Варенье из шелковицы тутовника
Девочки, есть шелковица черная, очень сладкая. Можно ли изменить пропорцию и сварить не 1:1 а сахара меньше? Например, у меня 1,5 кг шелковицы, если взять 1 кг сахара не взорвет ли банки или не начнет бродить?
9
0
Извините, что не втему? А что уже шелковица поспела??? Я как-то не уловила момент, блин, неужели пропустила все(
У нас поспела, мы на Средиземном море. Мы уже и арбуз неделю едим. Клубника уже второй урожай. Но я не об этом. Что там с пропорциями?
по моему вкусу очень сладко 1:1, плюс это же шелковица, она итак сладкая. я бы максимум 500 грамм сахара брала на кг шелковицы.
А банки не взорвет? Я тоже не люблю очень сладкое, шелковицу варю впервые. Боюсь что 1:1 будет перебор, на кулинарных форумах советуют на 1 кг шелковицы 1,5 кг сахара, пусть и с добавлением лимонки, но это точно будет приторно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу