Девочки, просто беда! раньше хлеб получался замечательный, прекрасно всходил. А теперь практически не поднимается:(( дрожжи те же (не просроченные), закладываю все ингредиенты так же, как и раньше, строго по инструкции. Почитала уже в интернете советы - меньше соли добавлять, чуть больше воды.... сегодня попробовала - результат тот же((( по вкусу хлеб хороший, но вот не поднимается нормально и всё тут(( думаю, возможно причина в том, что у нас как-то отключали свет - а она работала. Возможно настройки сбились? но показывает по времени то же, что и раньше
15
0
Я недавно сухие дрожжи брала львовские, мне понравились, а до этого только Саф момент. попробуйте дрожжи поменять.
Саф Левюр синие и использую. Раньше с ними же и с этой же самой мукой хлеб всходил, а теперь с ними же не всходит! Попробовала Саф Момент - результат тот же (отрицательный).
Ответ дляХмельничанка
Тогда , может что-то с хлебопечкой 
? Недостаточная температура для восхождения теста ?
? Недостаточная температура для восхождения теста ?
а как это узнать? может попробовать как-то увеличить цикл (время) роста теста (не выпекания, а настаивания)?
Я даже не знаю . Посмотрите по программам к Вашей хлебопечке - может есть такая , на которой дольше тесто подходит .
меньше воды - это если хлеб не пропекается, а у меня пропекается, но не всходит! Девочки, но возможности то регулировки температуры нет
Так бы сразу сказали, что на розетке покупали, вот Вам и причина, я уже не раз обжигалась,брак на браке, отправляйте на сервис...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу