Сколько у вас выход творожка? Сделала 1 раз - вышло 300 грамм, вчера вышло 200 грамм, ну просто смотреть смешно )))
И чем дольше нагреваешь, чем суше выходит творог, так что-ли?
И чем дольше нагреваешь, чем суше выходит творог, так что-ли?
16
0
из 1 литра примерно так и выйдет. а Вы думали что киллограмчик точно будет? 
вообще мне эта закваска не особо норавится. не знаю как творог но йогурт ужасный из неё.
вообще мне эта закваска не особо норавится. не знаю как творог но йогурт ужасный из неё.
скажем так у меня на гудфуде ровно в 2 раза меньше чем я делаю без закваски из кефира и молока, 1 литр кефира и литр молока и 2 полных авентовских стаканчика по 200 грамм, а из закваски один стаканчик был
У меня из 6 литров домашнего из под коровы около 1-1,2 кг. получалось в зависимости от тоже делала долго с этими заквасками, а потом подумала - а смысл? Оставила на ночь молоко без холодильника, оно скисло, отогрела - и творог готов. Зачем лишние деньги тратить??? В селе же никто закваски не добавляют!
а я люблю утро быстро за 3 минуты сделать творог на плите и накормить тепленьким ребенка на завтрак, и не люблю ждать на 9 часов с заквасками и тд ))
Так в кислому молоці немає тих корисних бактерій
мені гудфуд подобається
теє мало творожка виходить, але зато він дуже ніжний, як паста
мені гудфуд подобається
теє мало творожка виходить, але зато він дуже ніжний, як паста
мені подобається більше робити йогурт з закваски, а якщо хочу дитині зробити сирок, то роблю його з йогурта в пароварці
Я делаю пастообразный творог из йогурта - баночку йогурта выливаю в дуршлаг, выстеленный 2мя слоями бумажного полотенца, на ночь оставляю в холодильнике. Утром готово. По консистенции как Тема или Яготынский детские.
И да - чем дольше нагревать, тем суше творог.
И отцеживать нужно остывшим - тогда чуть больше творога получается.
И отцеживать нужно остывшим - тогда чуть больше творога получается.
спасибо всем 
думала, что будет выходить где-то 400 грамм ))) брала молоко детское Тёма за 16 грн, поэтому и не очень обрадовалась увидев 200 грамм.
думала, что будет выходить где-то 400 грамм ))) брала молоко детское Тёма за 16 грн, поэтому и не очень обрадовалась увидев 200 грамм.
полностью поддерживаю, очень нежный творожок получается. Мы вообще давно уже закваски гудфуд покупаем, перепробовали весь асортимент. каждый член семьи имеет что-то свое любимое
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу