Трахтибидох• 12 июня 2014
Девочки, а кто-нибудь делал настойкуликер из вишни или шпанки?
Девочки подскажите пожалуйста простой рецептик настойки или ликера из вишни или шпанки в домашних условиях.В этом году урожай шпанки и вишни,так хочется что-нибудь самой приготовить.Буду очень благодарна за рецептики!
7
0
В банку 3 литра всыпать мытую вишню 2.5-2.8 кг. Пересыпать ее сахаром - 800гр. Оставить банку на солнышке (тепле) на 3 дня. банка должна загулять. Потом ставите под водяной затвор на 1.5-2 месяца. Должно перестать булькать и стать прозрачной жидкость. Аккуратно слить и профильтровать. Добавить можно 50 мл водки или коньяка. Разлить в бутылки, закупорить и поставить в прохладное место на месяц или два. Пить в хорошей компании)
Рецепт наливки. Очень вкусный.
В 3л банку засыпать вишни и залить водкой (можно магазинной, можно самогон). Отставить на 40 дней. Через 40 дней слить водку в отдельную банку, а в вишни засыпать сахар сколько влезет (притрушивать чтобы побольше влезло). Оставить еще на 40 дней.Раза 2-3 переворачивать, помешивать, чтобы сахар растворился. Через 40 дней слить сироп с вишен и смешать с водкой, слитой раньше. Наливка готова.
Оставшиеся вишни можно в выпечку или съесть просто так (они как заспиртованные цукаты получаются)
В 3л банку засыпать вишни и залить водкой (можно магазинной, можно самогон). Отставить на 40 дней. Через 40 дней слить водку в отдельную банку, а в вишни засыпать сахар сколько влезет (притрушивать чтобы побольше влезло). Оставить еще на 40 дней.Раза 2-3 переворачивать, помешивать, чтобы сахар растворился. Через 40 дней слить сироп с вишен и смешать с водкой, слитой раньше. Наливка готова.
Оставшиеся вишни можно в выпечку или съесть просто так (они как заспиртованные цукаты получаются)
) Есть такие крышки специальные. Там есть отверстие, трубочка и емкость для воды. Это делается, чтобы спирт который образуется в процессе брожения не испарялся. Крышки такие можно купить на базаре.
Можно просто натянуть мед.перчатку на горлышко - сначала она надуется, а когда брожение прекратится - упадет.
Все наливка готова)
Можно просто натянуть мед.перчатку на горлышко - сначала она надуется, а когда брожение прекратится - упадет.
Все наливка готова)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу