Исправлялочка• 06 июля 2014
Рецепт вкусного тортика
Девочки-хозяюшки, подскажите, пожалуйста, рецептик вкусного, проверенного вами тортика на День рождения. Желательно не очень сложный. Заранее спасибо
11
0
СМЕТАННИК В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты для сметанника в мультиварке:
1 корж:
2 куриных яйца высшего сорта,
Пол стакана сахара,
Стакан сметаны,
Стакан муки,
Столовая ложка какао-порошка,
1,5 чайной ложки разрыхлителя теста или чайная ложка соды, гашеной уксусом,
2 столовых ложки растительного масла,
Соль,
По вкусу – изюм.
2 корж:
2 куриных яйца высшего сорта,
Пол стакана сахара,
Стакан сметаны,
Стакан муки,
1,5 чайной ложки разрыхлителя теста или чайная ложка соды, гашеной уксусом,
2 столовых ложки растительного масла,
Соль.
Крем:
500 грамм жирной сметаны (от 20%),
2 столовых ложки сахарной пудры,
2 чайных ложки ванильного сахара,
Шоколад или грецкие орехи для обсыпки.
Как приготовить сметанник в мультиварке рецепт с фото:
Яйца должны быть комнатной температуры, так они лучше взбиваются, в посуде для взбивания не должно быть ни капли воды. Взбиваем яйца в крепкую пену и добавляем постепенно сахар, затем всыпаем какао-порошок. И выключаем миксер, когда все размешается. Я немного передержала, поэтому тесто с какао получилось более плотным, чем тесто без.
Добавляем стакан сметаны, гасим соду уксусом или всыпаем разрыхлитель теста. Просеиваем муку и, постоянно перемешивая, начинаем всыпать ее в тесто.
Смажьте растительным маслом чашу мультиварки и выложите тесто для сметанника, аккуратно разровняв верх при помощи ложки или лопатки.
Пеките корж в течение полутора часов. За 15 минут до конца приготовления шоколадного коржа, начинайте готовить тесто для коржа белого.
Тесто готовить точно так же. Выпекайте корж полтора часа.
Минут за 15 до конца приготовления второго коржа сметанника, приготовьте крем. Выложите в миску для взбивания пол кило сметаны, добавьте сахарную пудру и ванильный сахар. Можете положить 3 столовых ложки сахарной пудры и ванилин на кончике ножа. Взбейте крем.
Каждый корж сметанника разрежьте ножом на две части, чтобы получилось 4 коржа.
Начинаем собирать торт. Коржи ваши будут разного размера, те, что сверху получились побольше. Кладем большой корж разрезанной стороной вверх и густо смазываем сметанным кремом.
Далее, кладем второй большой корж и так же обильно промазываем. Крема много, не жалейте. Потом кладем маленькие коржи.
Теперь обмазываем наш сметанник из мультиварки кремом сверху, заполняя промежутки между коржами.
Грецкие орехи без скорлупы и перегородок измельчаем, если берете шоколад – натрите его на терке.
Посыпаем густо обмазанный сметанник сверху.
Разрезаем на кусочки нужного размера и подаем к столу.
Ингредиенты для сметанника в мультиварке:
1 корж:
2 куриных яйца высшего сорта,
Пол стакана сахара,
Стакан сметаны,
Стакан муки,
Столовая ложка какао-порошка,
1,5 чайной ложки разрыхлителя теста или чайная ложка соды, гашеной уксусом,
2 столовых ложки растительного масла,
Соль,
По вкусу – изюм.
2 корж:
2 куриных яйца высшего сорта,
Пол стакана сахара,
Стакан сметаны,
Стакан муки,
1,5 чайной ложки разрыхлителя теста или чайная ложка соды, гашеной уксусом,
2 столовых ложки растительного масла,
Соль.
Крем:
500 грамм жирной сметаны (от 20%),
2 столовых ложки сахарной пудры,
2 чайных ложки ванильного сахара,
Шоколад или грецкие орехи для обсыпки.
Как приготовить сметанник в мультиварке рецепт с фото:
Яйца должны быть комнатной температуры, так они лучше взбиваются, в посуде для взбивания не должно быть ни капли воды. Взбиваем яйца в крепкую пену и добавляем постепенно сахар, затем всыпаем какао-порошок. И выключаем миксер, когда все размешается. Я немного передержала, поэтому тесто с какао получилось более плотным, чем тесто без.
Добавляем стакан сметаны, гасим соду уксусом или всыпаем разрыхлитель теста. Просеиваем муку и, постоянно перемешивая, начинаем всыпать ее в тесто.
Смажьте растительным маслом чашу мультиварки и выложите тесто для сметанника, аккуратно разровняв верх при помощи ложки или лопатки.
Пеките корж в течение полутора часов. За 15 минут до конца приготовления шоколадного коржа, начинайте готовить тесто для коржа белого.
Тесто готовить точно так же. Выпекайте корж полтора часа.
Минут за 15 до конца приготовления второго коржа сметанника, приготовьте крем. Выложите в миску для взбивания пол кило сметаны, добавьте сахарную пудру и ванильный сахар. Можете положить 3 столовых ложки сахарной пудры и ванилин на кончике ножа. Взбейте крем.
Каждый корж сметанника разрежьте ножом на две части, чтобы получилось 4 коржа.
Начинаем собирать торт. Коржи ваши будут разного размера, те, что сверху получились побольше. Кладем большой корж разрезанной стороной вверх и густо смазываем сметанным кремом.
Далее, кладем второй большой корж и так же обильно промазываем. Крема много, не жалейте. Потом кладем маленькие коржи.
Теперь обмазываем наш сметанник из мультиварки кремом сверху, заполняя промежутки между коржами.
Грецкие орехи без скорлупы и перегородок измельчаем, если берете шоколад – натрите его на терке.
Посыпаем густо обмазанный сметанник сверху.
Разрезаем на кусочки нужного размера и подаем к столу.
Шоколадно-творожный брауни в мультиварке Panasonic
брауни в мультиварке
брауни в мультиварке
Брауни (brownie в переводе пирожное) – это сладкий американский десерт с шоколадным вкусом и ванильным ароматом. Эта выпечка отличается от пирога или кекса тем, что ее нельзя долго держать в духовке — брауни должен оставаться слегка влажными внутри. Приготовим брауни в мультиварке Panasonic SR-TMH18
ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ С ТВОРОГОМ
Ингредиенты:
Начинка:
1 пачка творога (200 гр)
1 желток куриного яйца
0,5 мультистакана сахара
Основа:
200 гр. темного горького шоколада
150 гр. сливочного масла
3 яйца и 1 белок
100 гр. муки
200 гр. сахара
2-3 пакетика ванильного сахара
1 ст.л. какао порошка
0,5 стакана орехов (ассорти)
ч.л. соли
0,5 ч.л. разрыхлителя (щепетка соды)
брауни в мультиварке
ингредиенты
Взбить в блендере, до однородной массы, творог, желток, сахар. Если творог суховат, то можно добавить 1-2 ст.л. сметаны.
брауни в мультиварке
взбить
На водяной бане или в микроволновке, растопить шоколад и сливочное масло
брауни в мультиварке
растопить
Добавить сахар, размешать, остудить
брауни в мультиварке
добавить сахар
В шоколадную массу вбить по одному яйцу
брауни в мультиварке
вбить яйца
Добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар, хорошо перемешать
брауни в мультиварке
перемешать
Добавить размельченные орехи
брауни в мультиварке
добавить орехи
В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки Panasonic SR-TMH18 выливаем половину приготовленного теста.
брауни в мультиварке
вылить тесто
Сверху выкладываем начинку из творога.
брауни в мультиварке
кладем начинку
Равномерно выкладываем оставшееся тесто
брауни в мультиварке
залить тестом
деревянной палочкой поводим в хаотичном порядке, чтобы получился мраморный рисунок
брауни в мультиварке
делаем мраморный рисунок
включить режим «выпечка», время приготовления 60 мин., СТАРТ. Оставить на 15-20 мин. на подогреве.
брауни в мультиварке
нажать старт
После сигнала мультиварки, выкладываем брауни на блюдо, остужаем.
брауни в мультиварке
брауни в мультиварке
Брауни (brownie в переводе пирожное) – это сладкий американский десерт с шоколадным вкусом и ванильным ароматом. Эта выпечка отличается от пирога или кекса тем, что ее нельзя долго держать в духовке — брауни должен оставаться слегка влажными внутри. Приготовим брауни в мультиварке Panasonic SR-TMH18
ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ С ТВОРОГОМ
Ингредиенты:
Начинка:
1 пачка творога (200 гр)
1 желток куриного яйца
0,5 мультистакана сахара
Основа:
200 гр. темного горького шоколада
150 гр. сливочного масла
3 яйца и 1 белок
100 гр. муки
200 гр. сахара
2-3 пакетика ванильного сахара
1 ст.л. какао порошка
0,5 стакана орехов (ассорти)
ч.л. соли
0,5 ч.л. разрыхлителя (щепетка соды)
брауни в мультиварке
ингредиенты
Взбить в блендере, до однородной массы, творог, желток, сахар. Если творог суховат, то можно добавить 1-2 ст.л. сметаны.
брауни в мультиварке
взбить
На водяной бане или в микроволновке, растопить шоколад и сливочное масло
брауни в мультиварке
растопить
Добавить сахар, размешать, остудить
брауни в мультиварке
добавить сахар
В шоколадную массу вбить по одному яйцу
брауни в мультиварке
вбить яйца
Добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар, хорошо перемешать
брауни в мультиварке
перемешать
Добавить размельченные орехи
брауни в мультиварке
добавить орехи
В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки Panasonic SR-TMH18 выливаем половину приготовленного теста.
брауни в мультиварке
вылить тесто
Сверху выкладываем начинку из творога.
брауни в мультиварке
кладем начинку
Равномерно выкладываем оставшееся тесто
брауни в мультиварке
залить тестом
деревянной палочкой поводим в хаотичном порядке, чтобы получился мраморный рисунок
брауни в мультиварке
делаем мраморный рисунок
включить режим «выпечка», время приготовления 60 мин., СТАРТ. Оставить на 15-20 мин. на подогреве.
брауни в мультиварке
нажать старт
После сигнала мультиварки, выкладываем брауни на блюдо, остужаем.
Я всегда печу бисквит(пропитываю),крем - вареная сгущенка с маслом,орехи(половинки-украшение)-всегда идет на ура.
Раньше делала черный бисквит(с какао),раз с бизе сделала слой-тоже отлично.
Раньше делала черный бисквит(с какао),раз с бизе сделала слой-тоже отлично.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу