Готовим тесто для блинов, по вашему любимому рецепту.
Выпекаем тоненькие небольшие блинчики, чем тоньше, тем лучше.
Теперь самое интересное - готовим корзинки. Для этого перевернуть обыкновенный стакан, положить на него блинчик, и поставить в микроволновку секунд на 20 или 30, а может и побольше, в зависимости от вашей печки. Вот и весь секрет.
Подождем пока остынет, чтобы не обжечься и снимаем нашу корзиночку. Корзиночка получается как вафельный сухарик, вот поэтому и важно их делать тоненькими, легче есть потом.
Осторожно - не передержать, а то могут подгореть. Такие блинчики можно приготовить заранее - утром к обеду, или в обед к ужину. Без сахара - если решили подавать салатную закуску, или сладкие - к десерту.
А заполнить в последнюю минуту перед подачей на стол.
Выпекаем тоненькие небольшие блинчики, чем тоньше, тем лучше.
Теперь самое интересное - готовим корзинки. Для этого перевернуть обыкновенный стакан, положить на него блинчик, и поставить в микроволновку секунд на 20 или 30, а может и побольше, в зависимости от вашей печки. Вот и весь секрет.
Подождем пока остынет, чтобы не обжечься и снимаем нашу корзиночку. Корзиночка получается как вафельный сухарик, вот поэтому и важно их делать тоненькими, легче есть потом.
Осторожно - не передержать, а то могут подгореть. Такие блинчики можно приготовить заранее - утром к обеду, или в обед к ужину. Без сахара - если решили подавать салатную закуску, или сладкие - к десерту.
А заполнить в последнюю минуту перед подачей на стол.
23
0
думаю да, только наверно стакан или баночку нужно в не разогретую духовку ставить, чтоб не лопнул или на форму может какую
да все предельно просто, овощерезкой тоненькими слайсами нарезаю картофан) по вкусу соль , специи (без ничего тоже оч вкусно), выкладываю по одному на тарелочку(лучше подстелить бумагу для выпекания, чтоб не прилипало) и включаю микроволновку, где то 4 мин, все зависит от мощности и режима, нужно следить - как только корочка выключать. Морковные чипсы тоже вкуснятина
знаю давно такой рецепт, но все руки не доходили попробовать. а вот сейчас еще подумалось: что-то мокрое, с соком туда не положишь ведь. через дырочки в блине потечет...
а они точно тверже станут?
я всегда тоненькие делаю...и если постояли в холодильнике приличное время...то засыхают. при разогреве в микроволновке снова мягкими становятся ...
я всегда тоненькие делаю...и если постояли в холодильнике приличное время...то засыхают. при разогреве в микроволновке снова мягкими становятся ...
Ответ дляirisjau12
а они точно тверже станут?
я всегда тоненькие делаю...и если постояли в холодильнике приличное время...то засыхают. при разогреве в микроволновке снова мягкими становятся ...
я всегда тоненькие делаю...и если постояли в холодильнике приличное время...то засыхают. при разогреве в микроволновке снова мягкими становятся ...
мне кажется, что в микроволновке они сохнут 
Ответ дляirisjau12
а они точно тверже станут?
я всегда тоненькие делаю...и если постояли в холодильнике приличное время...то засыхают. при разогреве в микроволновке снова мягкими становятся ...
я всегда тоненькие делаю...и если постояли в холодильнике приличное время...то засыхают. при разогреве в микроволновке снова мягкими становятся ...
тут дело в том, что на стакане блин висит расправленный - тогда сохнет.
а холодные блины я тоже подогреваю в микроволновке, но более короткое время, под пакетом или крышкой и сложенные чаще всего. и то края могут подсохнуть, если слишком большое время выставляю)
а холодные блины я тоже подогреваю в микроволновке, но более короткое время, под пакетом или крышкой и сложенные чаще всего. и то края могут подсохнуть, если слишком большое время выставляю)
Сырные корзиночки готовятся очень быстро.
Для приготовления сырных корзиночек натрите на мелкой тёрке 200 граммов твёрдого сыра. Смешайте с полной столовой ложкой кукурузного или картофельного крахмала, добавьте по вкусу давленного чеснока.
ВАРИАНТ. Можно использовать только натертый сыр твёрдых сортов без добавки крахмала и чеснока – это по вкусу.
На хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, или на сухой сковороде с антипригарным покрытием 2 столовые ложки полученной смеси равномерно распределите по поверхности в виде блинчика.
Как только одна сторона схватится, снимите со сковороды и сразу поместите на перевернутую чашку, стакан или какой либо другой сосуд, форму которого вы хотите придать изделию. Чтобы в первоначальный момент чашечка не распрямлялась, следует прихватить корзинку на чашке тонкой резинкой.
Остывшие корзиночки наполните и сразу подайте с столу.
ПРИМЕЧАНИЕ. При выкладывании сырной смеси на сковороду края корзиночки можно сделать фигурными
П.С. резинку я не одеваю.Наполняю быстро когда все уже за стол рассаживаются.Иначе размокнет и не так вкусно)). Дити.кстати.очень любят на дет.ДР
Для приготовления сырных корзиночек натрите на мелкой тёрке 200 граммов твёрдого сыра. Смешайте с полной столовой ложкой кукурузного или картофельного крахмала, добавьте по вкусу давленного чеснока.
ВАРИАНТ. Можно использовать только натертый сыр твёрдых сортов без добавки крахмала и чеснока – это по вкусу.
На хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, или на сухой сковороде с антипригарным покрытием 2 столовые ложки полученной смеси равномерно распределите по поверхности в виде блинчика.
Как только одна сторона схватится, снимите со сковороды и сразу поместите на перевернутую чашку, стакан или какой либо другой сосуд, форму которого вы хотите придать изделию. Чтобы в первоначальный момент чашечка не распрямлялась, следует прихватить корзинку на чашке тонкой резинкой.
Остывшие корзиночки наполните и сразу подайте с столу.
ПРИМЕЧАНИЕ. При выкладывании сырной смеси на сковороду края корзиночки можно сделать фигурными
П.С. резинку я не одеваю.Наполняю быстро когда все уже за стол рассаживаются.Иначе размокнет и не так вкусно)). Дити.кстати.очень любят на дет.ДР
мучила я свои налисники на стакане в микроволновке. ничего не выходит. налисник не дубеет.
блины делаю заварные на кефире, тонюсенькие и ажурные.
блины делаю заварные на кефире, тонюсенькие и ажурные.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу