кто приготовит деруны под заказ? Черкассы

далекооооооо))) в Киеве бы вам таких приготовила! и с классических и с грибами и с рубленны м мясом

далекооооооо))) в Киеве бы вам таких приготовила! и с классических и с грибами и с рубленны м мясом

а рецептик можно с рубленым мясом

сьогодні на вечерю нажарила деруниа ще чоловіку зробила деруни перекладувані з грибочками запечені в духовці під сиром НЯМ-НЯМ

Поделитесь рецептом

та який там рецепт,нажарила дерунів,піджарила свіжо відварених грибочків,сіль,перець,черв.солодкий перець(паприка),сметанка,трішки водички(щоб не було рідким).
В жаростійку посуду,в мене стікляна,викладувала слоями деруни-грибочки-деруни-грибочки-деруни зверху натерла сиру,завалявся в холодильнику,поставила в духовку на 10 хв. щоб прогрілося і сир запікся ну і все

ничего сложного
Картофель 1 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Мука 3 ст.л.
Яйцо 1 шт.
мысо (лучше смесь свиного и говяжьего) 250-300 гр.
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло для жарки



Приготовление:
Картофель очистить и натереть на мелкой терке либо же измельчить в комбайне.
Лук также натереть на мелкой терке.
В полученную овощную смесь добавить соль, яйца и муку.
В мясо добавить специи по вкусу.
Большую ложку картофельной массы ложкой выложить на разогретую сковородку с растительным маслом.
Из мяса сформовать небольшие колобки размером с грецкий орех, а затем из них сделать лепешки.
Мясную лепешку положить сверху на картофельный блин, затем сверху положить еще одну столовую ложку картофельной массы и осторожно распределить ее.
Драник перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и жарить на медленном огне до готовности.
После того, как все драники пожарены, их лучше положить на сковородку, подлить немного воды, накрыть крышкой и потушить пять минут.


мясо я отвариваю и перекручиваю в фарш