ЯяяКакаджамбо• 27 октября 2014
Подскажите по тортику
Тортик нужен на субботу.
Я думаю испечь коржики(ещё точно не решила или медовик делать или бисквит) в четверг, смазать кремом,чтобы нормально мог пропитаться,а в пятницу уже украшать мастикой.
Как думаете,нормально? Или в пятницу и печь? Просто дело в том,что буду печь/украшать по вечерам, тк работаю.
Я думаю испечь коржики(ещё точно не решила или медовик делать или бисквит) в четверг, смазать кремом,чтобы нормально мог пропитаться,а в пятницу уже украшать мастикой.
Как думаете,нормально? Или в пятницу и печь? Просто дело в том,что буду печь/украшать по вечерам, тк работаю.
6
0
Лучше бисквитные коржи, тем более они лучше, после того, как вылежаться сутки. 
мне нравятся именно для тортов-бисквиты на желтках, или маслянный бисквит-они сами по себе влажный достаточно, что и пропитывать не приходилось.
мне нравятся именно для тортов-бисквиты на желтках, или маслянный бисквит-они сами по себе влажный достаточно, что и пропитывать не приходилось.
Ответ дляAnnuta82
Лучше бисквитные коржи, тем более они лучше, после того, как вылежаться сутки. мне нравятся именно для тортов-бисквиты на желтках, или маслянный бисквит-они сами по себе влажный достаточно, что и пропитывать не приходилось.
мне нравятся именно для тортов-бисквиты на желтках, или маслянный бисквит-они сами по себе влажный достаточно, что и пропитывать не приходилось.
а рецептик не подскажите?
----Это Бисквит на Желтках----
Это на небольшоё круглый торт, соответственно на более большой увеличиваем пропорции.
6шт. желктов
100гр. сахара
50мл. воды
100гр. муки
30гр. крахмала
пакет разрахлитель 10гр.
ванильный сахар
Взбиваем желтки с сахаром до бела, не переставая взбивать добавляем тёплую воду. Отдельно просеиваем муку, крахмал и разрыхлитель , затем аккуратно добавляем в яично- сахарную семь и перемешиваем.
Перекладываем в смазанную маслом форму, и выпекаем, в разогретой духовки до 180гр., около 20 мин.
Ну а затем,даём остыть(лучше 6-8 часов), разрезаем и прослаиваем любым кремом.
Это на небольшоё круглый торт, соответственно на более большой увеличиваем пропорции.
6шт. желктов
100гр. сахара
50мл. воды
100гр. муки
30гр. крахмала
пакет разрахлитель 10гр.
ванильный сахар
Взбиваем желтки с сахаром до бела, не переставая взбивать добавляем тёплую воду. Отдельно просеиваем муку, крахмал и разрыхлитель , затем аккуратно добавляем в яично- сахарную семь и перемешиваем.
Перекладываем в смазанную маслом форму, и выпекаем, в разогретой духовки до 180гр., около 20 мин.
Ну а затем,даём остыть(лучше 6-8 часов), разрезаем и прослаиваем любым кремом.
Маслянный бисквит недавно смотрлела по ’Все буде смачно’, там все тонкости учли, они там пражский торт делают, он как рах их маслянного бисквита-посмотрите
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу