Посудомойка• 09 февраля 2013
Посоветуйте как запечь свинину, чтоб была сочная и вкусная
Дорогие хозяюшки, поделитесь своим рецептиком запекания мяса (свинина), чтоб было сочное и вкусненькое!
Спасибо!
Спасибо!
20
0
посолите, поперчите, добавьте любимые специи (я для мяса беру имбирь, кориандр, майонран), можно обмазать медом со всех сторон, оберните в фольгу и градусов на 200 в печку на 1 час примерно.
если любите с хрустящей корокой - разверните фольгу на последние минут 10 выпекания.
я запекая карбонат обычно.
и на бутерброды, и просто как закуска отлично получается )
если любите с хрустящей корокой - разверните фольгу на последние минут 10 выпекания.
я запекая карбонат обычно.
и на бутерброды, и просто как закуска отлично получается )
А я уже не запекаю свинину в духовке, а ее варю! Натираете свинину солью, специями, помещаете в пакет для запекания и в большую кастрюлю на два часа. Получается очень вкусно и сочно.
Натрите специями и в холодильник, утром немного обжарте с обеих сторон и варите до готовности (добавите лавровый лист, перец и чего душа просит), и главное - мясо должно остывать в той воде в которой варилось!
Мой рецептик, купите вырезку кусок на 1,5 кг, порежте мясо на куски 4 см только их до конца не дорезайте, все мясо натрите горчицей , а между кусками проложите кольцами лука и кусочками помидор , сверху потрите сыром, дайте мясу постоять и промариноватся 3 часа, а затем запекайте в фольге завернутой, потом когда до окончания останится 10 минут раскрыть фольгу что бы поплавился сыр Всем моим знакомым нравится этот рецепт свинина получается очень сочной и вкусной
ни разу)))) мне просто завтра надо запечь, чтоб муж на работу взял, вот на ночь глядя и спрашиваю, чтоб с ночи мариновать, а с утра запекать))))
советую попробовать по этому рецепту
казалось бы банальщина, но мяско получается неожиданно сочным и вкуснейшим. а яблочки - мммм ...
казалось бы банальщина, но мяско получается неожиданно сочным и вкуснейшим. а яблочки - мммм ...
Попробуйте сделать так :
НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!!
Я так делаю и куриное филе, и телятину и свинину. Быстро (15-25 минут ), сочно и вкусно получается.
НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!!
Я так делаю и куриное филе, и телятину и свинину. Быстро (15-25 минут ), сочно и вкусно получается.
а сколько килограммовый кусок свинины запекать? Мясо заворачивать в фольгу или накрывать крышкой нужно?
Мясо заворачивать ни во что не надо. Я его просто кладу на решетку,под нее протвень,чтобы ир стекал вниз. кг кусок запекать где-то 25 минут . Все зависит от толщины его.
Курицу и телятину я делаю ровно 15 минут.
Делать лучше вечером, чтобы оно всю ночь стояло в духовке, которую нельзя открывать до полного остывания.
Курицу и телятину я делаю ровно 15 минут.
Делать лучше вечером, чтобы оно всю ночь стояло в духовке, которую нельзя открывать до полного остывания.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу