Аноним• 23 июня 2012
Баклажаны-маринованные, соленые
Любительницы,хозяюшки,Посоветуйте быстрые,но проверенные рецепты, чтобы 2-3 дня и готовы, не для консервирования,а есть сейчас!Спасибо.
5
0
Я делаю такой салатик: Всё поровну-баклажаны, сл. перец, лук, морковь, помидоры.
Баклажаны запекаете, снимаете шкурку и режете кубиками. Перец и помидоры тоже кубиками. Лук тонкими полукольцами, а морковь натираете на тёрку для корейской морковки. Всё перемешиваете + туда же выдавленный чеснок по вкусу + 1-2 стручка горького перца полукольцами + зелень (петрушка и кинза). Отдельно нагреваете 0,5стак. подс. масла + 0,5 стак. уксуса. Горячей заправкой заливаете салатик и перемешиваете. Даёте постоять часа 2 и кушаете. Мне оооочень нравится!
Баклажаны запекаете, снимаете шкурку и режете кубиками. Перец и помидоры тоже кубиками. Лук тонкими полукольцами, а морковь натираете на тёрку для корейской морковки. Всё перемешиваете + туда же выдавленный чеснок по вкусу + 1-2 стручка горького перца полукольцами + зелень (петрушка и кинза). Отдельно нагреваете 0,5стак. подс. масла + 0,5 стак. уксуса. Горячей заправкой заливаете салатик и перемешиваете. Даёте постоять часа 2 и кушаете. Мне оооочень нравится!
Попробуйте, думаю Вам понравится. Этот салатик может хранится в холодильнике до 10 дней (у нас, правда, съедается за 2 дня
).
).
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу