Лепешечка• 01 декабря 2014
ХРЕН не горький, караул! Почему?
Подруга угостила шикарным тертым хреном, очень острым, делала сама - 100%. Я тоже решила так сделать, купила корешки, натерла ( когда тепла, чуть глаза не выпали от рези), залила рассолом с солью и сахаром, короче сделала все, как она рассказывала, в итоге он ВООБЩЕ не острый!!!! Почему???? Что я не так сделала??? У неё банку открываешь и слёзы текут от запаха, а у меня как трава.
3
0
Возможно все дело в корешках. Они усохли, потеряли свои свойства. Мы хрен делали так - на нос мясорубки кулёк, чтоб не испарялся запах, и перекрутить. Добавляем только сок буряка для цвета, без всяких рассолов. Но все это делали перед самым употреблением. Стоит постоять недельку уже не то пальто...
Спасибо девочки! Но вроде нормальный был! Не сухой. Были и толстые как морковка и тонкие как палец корешки. Но глаза же резали, когда терла!!! И причём очень сильно, перерывы даже делала.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу