Самый вкусный ленивец - ПИНЧЕР

Сегодня снова пекла пинчер!
Мои очень любят, но по каким-то причинам я всегда его откладываю на "крайний" случай, типа чей нибудь приход-приезд. Вот и сегодня ждем гостей.

Пеку именно его по нескольким причинам
1) быстро (30-40минут)
2) вкусно (сочный, большой, простой)
3) не дорого

Всего продуктов нужно столько
сметана 2-3 пакета по 400гр 15% с легкой кислинкой
какао 4столовые ложки
сахар 2,5стакана
сгущенка 0,5 банки
мука 2 стакана
масло 100граммов
сода 1,5 чайные ложки

Сам процесс:

Делаем тесто
200гр сметаны
1 стак сахара
0,5 банки сгущенки
2 стакана муки
1,5 ч.л. соды (НЕ ГАСИМ)

Делим на 2 части, в 1 добавляем 1ст.л. какао
Получается 1 какао-корж, 1 белый корж

Выпекаем в духовке при 200градусах 25минут.
Белый корж разрезаем пополам по высоте и смазываем кремом, совсем чуть-чуть.
Какао-корж теплым ломает на кусочки руками и обмакиваем в крем, сразу выкладываем горку сверху на белый.

Крем - пропитка: 1л.сметаны+1стакан сахара.

Поливаем глазурью -
100гр масла
3ст.л. какао
3ст.л. сметаны
3ст.л. сахара
Довести до кипения, помешивая.

Я поливаю не весь - дети тоже будут кушать)


Приятного аппетита, девочки! Кому лень печь, приходите ко мне!