Всем ночер.
Ну что... Новый год встретить надо, а вот денег....
ПРедлагаю начать накидывать ДЕЙСТВИТЕЛЬНО недорогие блюда.
У меня в голове пока только картофельники и селедка под шубой. Ну оливье немного.
А мясО???
Ну что... Новый год встретить надо, а вот денег....
ПРедлагаю начать накидывать ДЕЙСТВИТЕЛЬНО недорогие блюда.
У меня в голове пока только картофельники и селедка под шубой. Ну оливье немного.
А мясО???
15
0
по мясу скажу, купила здоровую утку у знакомой с села - 100 грн ( 2 кг)
не считаю, что дорого, планирую запекти с апельсинками)
не считаю, что дорого, планирую запекти с апельсинками)
вспомнился салат Мимоза: рыбные консервы+лук+картоф.+морковь+белок+желток. майонезом все слои.
Помнится, делали его на праздник в лихие 90-е)
Помнится, делали его на праздник в лихие 90-е)
даю рецепт вкуснятины. берете кур.филе, режете небольшими кусочками, слегка отбиваете, лучше через пленку пищевую.потом делаете маринад.заливаете мясо водой, чтоб слегка покрывала его.кидаете соль , перец, остальные на свой вкус.мне нравится щепотку базилика добавить и все. режете лук,выдавливаете чеснок. потом берете щепотку соды (вот сколько поместится в пальцы) и гасите уксусом.все перемешиваете и в холодильник на пару часов. можно на ночь. потом обмакиваете в муку, яйцо и на сковородку на маленький огонь. НЕ ЗАЖАРИВАТЬ ДО КОРОЧКИ!. оно получается очень нежное и вкусное. приятного!
если остался маринад- выливаете вместе с кусочками лука в яйцо ( если осталось или новое) добавляете муку и жарите еще 1-2 блинчика. тоже очень вкусно и безотходное производство получается.
если остался маринад- выливаете вместе с кусочками лука в яйцо ( если осталось или новое) добавляете муку и жарите еще 1-2 блинчика. тоже очень вкусно и безотходное производство получается.
Салата ’’ Щипанная курица’’
Отварить куриное бедро ,снять кожу , мясо пощипать пальцами, выложить на дно тарелки.
Луковица нарезать тонкими полукольцами. Взять кипяток полчашки, добавить полчайной ложки сахара, соли на кончике ножа и немного сока лимона или лимонной кислоты. Положить туда лук, пусть помаринуется минут 20 в кипятке.
Выложить маринованный лук на курицу, смазать слой майонезом .
Сверху натереть два отварных яйца, смазать майонезом.
Можно по желанию еще добавлять слои - грибы, кукурузка или еще что-то по вкусу.
Отварить куриное бедро ,снять кожу , мясо пощипать пальцами, выложить на дно тарелки.
Луковица нарезать тонкими полукольцами. Взять кипяток полчашки, добавить полчайной ложки сахара, соли на кончике ножа и немного сока лимона или лимонной кислоты. Положить туда лук, пусть помаринуется минут 20 в кипятке.
Выложить маринованный лук на курицу, смазать слой майонезом .
Сверху натереть два отварных яйца, смазать майонезом.
Можно по желанию еще добавлять слои - грибы, кукурузка или еще что-то по вкусу.
Фаршмак - вариация
Купить селедку, 1 плавленный сырок, масло сливочное.
Отварить 2 небольшие картофелины, отварить 2 яйца.
Перекрутить на мясорубку филе селедки,2 отварной картофель, 2 яйца , 1 плавленный сырок , добавить 100 грамм размягченного сливочного масла , все хорошо вымешать как на фарш , добавить немного растительного масла, что бы масса была мягкой. Мазать на бутеры.
Купить селедку, 1 плавленный сырок, масло сливочное.
Отварить 2 небольшие картофелины, отварить 2 яйца.
Перекрутить на мясорубку филе селедки,2 отварной картофель, 2 яйца , 1 плавленный сырок , добавить 100 грамм размягченного сливочного масла , все хорошо вымешать как на фарш , добавить немного растительного масла, что бы масса была мягкой. Мазать на бутеры.
Салат ’ Чесночница’
Натереть на мелкую терку 2 плавленных сырка, 4 вареных яйца, 2 небольших зубчика чеснока, заправить майонезом.
Натереть на мелкую терку 2 плавленных сырка, 4 вареных яйца, 2 небольших зубчика чеснока, заправить майонезом.
Салат ’ 2 времени года’
Половину куриного отварного филе нарезать соломкой, 50 грамм салями нарезать соломкой, 2 яйца нарезать соломкой, 2 соленых огурца нарезать соломкой , 1 большой свежий огурец нарезать соломкой, половина баночки кукурузки . Заправка по вкусу. Я делала такую- 2 ложки оливкового масла , немного горчицы, соль перец, лимонный сок, взбить венчиком и залить салат.
Половину куриного отварного филе нарезать соломкой, 50 грамм салями нарезать соломкой, 2 яйца нарезать соломкой, 2 соленых огурца нарезать соломкой , 1 большой свежий огурец нарезать соломкой, половина баночки кукурузки . Заправка по вкусу. Я делала такую- 2 ложки оливкового масла , немного горчицы, соль перец, лимонный сок, взбить венчиком и залить салат.
Я на Новый Год - особо готовить не буду.Не едим много в новогоднюю ночь.
Отмечаем дома .
А вот потом столько выходных - боюсь , что ручка от холодильника отвалится.
Отмечаем дома .
А вот потом столько выходных - боюсь , что ручка от холодильника отвалится.
Вкусный и недорогой.нарезать мелко капусту соломкой, чуть-чуть потереть моркови сырой,4-5 шт. чернослива порезать мелко и 2 мандаринки разобрать на дольки и почистить от пленкии нарезать.Посолить и заправить майонезом.Салат всегда съедаеться.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу