ЦыбаФу• 05 января 2015
Рыба в духовке?
Девочки,решила запечь в духовке рыбу,но никогда не делала.Дайте,пожалуйста,рецептик и название рыбки,которая лучше всего подойдет для запекания.Спасибо
14
0
мне нравится скумбрия. разморозить, почистить, помыть, натереть хорошенько приправой для запекания рыбы, замотать в фольгу, постоит 20-30 мин. и в духовку, тоже на 20-30 мин
Я запекала пеленгаса, карпа, красную рыбу - всегда получалось вкусно. Запекаю в фольге, с оливковым маслом и сбрызгиваю лимоном, ну и соль, перец. Всё - больше не нужно никаких приправ, чтобы не забить вкус и аромат рыбы.
Так от того какая у Вас рыба, рецепт и зависит. В фольге фаршированную зеленью, лимоном, чесночком - любую океаническую или морскую. Красную можно нафаршировать сложным фаршем с грибами и маслинами. Если хорошая речная рыба - с лимончиком в разрезах. Я еще люблю пеленгаса кусочками под майонезом и сыром. По типу мяса по-французски.
Я очень люблю дорадо и форель речную, смазываю и внутрь кладу сливочное масло+чеснок+зелень, в фольгу и в духовку 220 град на 30 минут, и минут 5 раскрытая, чтобы подрумянилась
Пеленгаса запекала, только в аэрогриль redmond rag241 - МЧ пальцы чуть не по-откусывал - такая нежная рыбка получилась и всего за 20 минут. Маринованного пеленгаса, обмазываем сметанкой и в фольгу - отпад 
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу