Нагажу и сбегу• 05 января 2015
как вкусно приготовить грибы(какие?) с луком?
4
0
моя мама очень вкусно маринует вешенки. сначала отваривает их в сковороде. потом с маслом, лучком и уксусом))
Шампиньоны крупными кусочками обжариваются на небольшом огне до практически полного выпарвания жидкости, в процессе равномерно присаливаем добавляем кубиками нарезанный и обжаренный на растительном масле до прозрачности репчаытй лук (1х1 см). Добавляем муку и важнейший ингредиент - приправу карри (не переборщить!). Как только начинает густеть - выкладываем в посуду для остывания. У меня на 500 г шампиньонов была 1 крупная луковица и 2 чайные ложки муки. Муж очень заценил ))
Пожарить лук, порезаный кольцами. Добавить шампиньоны, порезаные тоже, обжарить, пока жидкость выпариться, но не до почернения! Это важно. Добавить сметану, полстакана, на медленном огне довести до готовности, ну и посолить не забыть. Очень вкусно!!!!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу