Хвець-тець• 09 января 2015
Мариновать ли индейку перед запеканием?
Подскажите, кто готовил индейку. Готовлю ее первый раз. Нашла много рецептов, и встал вопрос, мариновать ли птицу в маринаде 12 часов перед запеканием или просто так запечь с яблоками и сухофруктами? Если просто так, не будет ли сухой? Подскажите пожалуйста
10
0
Я мариновала,делала на Рождество.Запекала с апельсинами.Получилась очень сочная и вкусная,даже грудка.
Мариновала сутки(так получилось).
Мариновала сутки(так получилось).
Да, обязательно, мясо напитается рассолом, и не будет сухим.
Сверху прикрываю рукавом для запекания: накрываю сверху, края прячу под птицу, - так духовка остается более чистой а птичка получается еще сочнее:)
Сверху прикрываю рукавом для запекания: накрываю сверху, края прячу под птицу, - так духовка остается более чистой а птичка получается еще сочнее:)
я напитую разными вкусами с помощью мед шприца..соль-перец..вино..сок апельс..соев соус..по желанию..так сочнее)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу