Оябунчик• 17 января 2015
рыбные котлеты? из чего делаете?
девочки какую рыбу покупаете ,чтоб сделать котлеты? ну так чтоб и не дорого?
36
0
Любую рыбку беру, хоть караси, просто перемолоть на мясорубке 2 раза+лук+чеснок и яйцо, посолить, поперчить. Слегка обжарить и протушить. Вкусно))
Всё очень просто. Самые диетические,не жирные.
Если филе - замороженная - хорошо отжать воду.
Перекрутить на ручной мясорубке или комбайне.
Добавить немного батона,яйцо,соль,лук,морковь, 1ст.ложку манки, перец,сухой укроп.
Жарить,обмакивая в муку или сухари.
Съесть можно очень много...
Если филе - замороженная - хорошо отжать воду.
Перекрутить на ручной мясорубке или комбайне.
Добавить немного батона,яйцо,соль,лук,морковь, 1ст.ложку манки, перец,сухой укроп.
Жарить,обмакивая в муку или сухари.
Съесть можно очень много...
Видела уже рецепт с карасями,но как же кости. Даже если срезать плавники,головы,хвосты все равно весь хребет и мелкие останутся?
Из консервы - сардина в масле+отварная картошка, лук, рис. Все через мясорубку. Конечно это не котлеты прям, а больше на драники какие нибудь смахивает, но очень вкусно
Беру филе любой речной рыбы+морковка+лук+яйцо+белый мякиш на мясорубку, соль, перец и сформирование шарики в пароварку. Очень вкусно, домашним всем нравиться.
Я беру пангасиус и хек пополам. Много петрушки и укропа..Для меня это самое вкусное в котлетка...без зелени не то...
То есть нужна жирная рыбка и постная
То есть нужна жирная рыбка и постная
Как ни странно, и то, и другое. На банку консервы картошек 5 отварных и отварного риса немного (ну может чуть меньше стакана) . Лук, картоха и рис на мясорубку, а консерву я просто вилкой разминаю и вместе с маслом добавляю. Яйцо добавить, соль, перец молотый. Лепятся котлеты плохо, но в принципе их наверно и ложкой можно выкладывать
Тилапия,пангасиус,пеленгас брать точно не надо,они выращиваются искусственно в Китае и Вьетнаме.Хек,хоки,минтай-обычная морская рыба,бычки-отличная и полезная рыба на безденежье(и не только).Как то целое лето провели в Крыму у родни,жаренные бычки-это нечто фантастически вкусное
Бычки возьмите.У нас почему-то к ним пренебрежительно относятся,не заслуженно.Меня крымчане научили их любить.Жарю их,котлеты делаю,тушу в томате с овощами(но долго надо,чтобы косточки не чувствовались)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу