Ганаш для торта

Question

Начальник Анонимов• 22 января 2015

Ганаш для торта

Девочки, кто увлекается выпечкой, как делаете ганаш. мне для торта внутри, как-то раз попробовала приготовить, получится ну очень сладкий. видимо соотношение шоколада и сливок не оно. а вы как делаете?

14 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Колобок? +9 Крем, для выравнивания бисквита. Ваш рецепт . +8 Вацак +38 Поделитесь тестом холодной ферментации на пиццу +14 Вы едите хлеб, батон, булки? +23 Шарлотка на молоке или без? +27 Как мне самой приготовить такое вкусное печенье? +22 Що можна швидко зробити з пачки листкового тіста +36 Як ви зберігаєте домашню випічку, щоб на другий день вона не ставала сухою? +18 Начинка из картошки для пирожков, как вкусно приготовить? +13

Сейчас читают!

Сегодня я купила себе старость.3+183 Зачем вступать в отношения с мужчиной, если большинство изменяет?3+153 Девочки, кто не спит? Поговорите со мной - мы расстались+141 У кого был такой парфюм? Не химический компот?+141 Муж был на передовой, сейчас предложили работу 2+122 Мой ребенок покинул Украину в 4 года, сейчас ему 8+121 Еще одна любовь как срачка..и все почти в один день+91

Answer 1 · 2015-01-22T23:39:21+02:00

julana• 22 января 2015

1

Обычно на 200 шоколада 170 мл. сливок, но шоколад экстра черный.

Answer 2 · 2015-01-22T23:39:38+02:00

Не буду• 22 января 2015

2

Блин,я прочитала гаш для торга!

Answer 3 · 2015-01-22T23:43:18+02:00

Ответ дляНе буду

Блин,я прочитала гаш для торга!

)))

Answer 4 · 2015-01-22T23:43:32+02:00

Ответ дляjulana

Обычно на 200 шоколада 170 мл. сливок, но шоколад экстра черный.

не приторный выходит?

Answer 5 · 2015-01-22T23:44:34+02:00

Alla_b• 22 января 2015

5

я сегодня делала брала 100 на 100

Answer 6 · 2015-01-22T23:44:45+02:00

Ответ дляjulana

Обычно на 200 шоколада 170 мл. сливок, но шоколад экстра черный.

я такой делала, мне ну очень сладко
75гр сливок
75 г темного шоколада
15 г сливочного масла

Answer 7 · 2015-01-22T23:45:03+02:00

Alla_b• 22 января 2015

7

http://vitoria.livejournal.com/196606.html в этом торте

Answer 8 · 2015-01-22T23:45:12+02:00

Ответ дляAlla_b

я сегодня делала брала 100 на 100

на обмазывание торта или внутри как крем?

Answer 9 · 2015-01-22T23:45:24+02:00

Ответ дляНачальник Анонимов

на обмазывание торта или внутри как крем?

внутри

Answer 10 · 2015-01-22T23:45:50+02:00

Ответ дляAlla_b

внутри

вкусно?

Answer 11 · 2015-01-22T23:47:43+02:00

Ответ дляНачальник Анонимов

вкусно?

ну да) но сладко) по другому быть не может)
сам торт еще не ели)

Answer 12 · 2015-01-22T23:49:27+02:00

Ответ дляAlla_b

ну да) но сладко) по другому быть не может)
сам торт еще не ели)

может так и надо. у меня ассоциация с вкусным ) а мне прямо ну аж бее))) а он во многих тортах встречается

Answer 13 · 2015-01-22T23:50:25+02:00

Ответ дляНачальник Анонимов

может так и надо. у меня ассоциация с вкусным ) а мне прямо ну аж бее))) а он во многих тортах встречается

может вы просто не любите черный шоколад? делайте с молочным, но кол-во шоколада нужно тогда увеличить

Answer 14 · 2015-01-22T23:51:09+02:00

Ответ дляAlla_b

может вы просто не любите черный шоколад? делайте с молочным, но кол-во шоколада нужно тогда увеличить

люблю. ем 78% и выше. даже не знаю. надо еще из вашего торта попробовать

Ганаш для торта

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!