ОйЙой• 24 января 2015
пельмени на ледяной воде,как?
напишите кто делает на ледяной воде на 0.5 литра воды?сколько чего?
6
0
Наливаете в пакет 0,5 воды. Ледяной. Кидаете 14 пельменей, соль и лавровый лист. Завязываете пакет и выбрасываете в мусорку. На пол литра воды примерно 13-15 пельменей. Не больше!
Я на глаз муку кладу. Вода для теста действительно должна быть очень холодной. Вода, мука и немного соли. Вымесить. Тесто очень хорошо раскатывается, не рвется.
я мешу в мультиповаре и уже определила для себя точное количество.если интересно пишу: 3 стакана 250 мл. с горками муки, 1/2 ч.л. соли, 1 стакан воды (тоже холодную) и 1 ст.л. подсолнечного масла (по желанию можно не ложить) .Тесто замечатальное 
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу