кнопкодав• 18 февраля 2015
Какое любимое блюдо вашего мужа приготовленное вами
мой муж хвалит меня за каждое блюдо, но особо выделяет хачапури и блины с разной начинкой, говорит - я торчу от твоих блинов и хачапури))))
31
0
мне проще сказать, что он не любит - плов с морепродуктами, и яйца в любом виде.
Яйца позволительно добавлять только в выпечку
Яйца позволительно добавлять только в выпечку
На этой недели ’торчит’ от млинчиков с творогом и грушовым вареньем...а так каждый раз что то новенькое просит)))
Все любит. Кроме мяса вареного в супе, фрикаделек и тефтель( их вообще не любит ни у кого) Я, кстати, только что тоже хачапури замутила
Все лопает! Говорит, что из-за меня полнеет, в трен. зал записался и все равно что не приготовлю - трескает на ура))))
Я делаю так как меня научила грузинка живущая в Киеве пару лет. Называется на быструю руку -
слоёное тесто бездрожжевое, цельное, раскатать и уложить на противень, раскрошить по тесту 1 кг домашнего творога хорошенько посолить, сверху нарезать пластиками сливочное масло хорошее 100-200\грамм 3 отварных яйца полукольцами сверху и заворачиваем, потом аккуратно переворачиваю тесто и разравниваю по противню. смазать яйцом и на 25-35 минут в горячую духовку.
Ну как то так. Фото только из духовки))
слоёное тесто бездрожжевое, цельное, раскатать и уложить на противень, раскрошить по тесту 1 кг домашнего творога хорошенько посолить, сверху нарезать пластиками сливочное масло хорошее 100-200\грамм 3 отварных яйца полукольцами сверху и заворачиваем, потом аккуратно переворачиваю тесто и разравниваю по противню. смазать яйцом и на 25-35 минут в горячую духовку.
Ну как то так. Фото только из духовки))
Сырный суп вот только что страшно нахваливал, солянку любит. Вообще он больше простые блюда любит, типа гречки, овсянки. Делала ему лазанью, тоже понравилась.
Это классно когда муж харчами не перебирает)))) Я своего тоже научила овощей побольше кушать, а в наше время и крупы научились есть. Иногда балую всю семью вкуснятиной, но сейчас очень редко так как двое масиков появилось)
А мой не поверите, к выпечке равнодушен совершенно. Вообще как - то питается очень однообразно, даже лишний раз уже и баловать не хочется. Утром всегда каша молочная. Обед первое+второе (любое, но чтоб не сильно жирное), ужин творог или яйца. Сначала хотелось его радовать, а смотрю, что еда ему не сильно то и в радость.
Счастливая вы женщина!))) А мой муж любит пожрать из за этого много денег уходит на еду. Я в пекчальке на меня денег не остаётся. Всё на еду да детям....
Два стакана кефира (сыворотки или простокваши)
Четыре стакана муки
Одна чайная ложка сахара
Две столовых ложки подсолнечного масла
Одна чайная ложка не гашёной соды
500 граммов твердого сыра
Три зубчика чеснока
Три яйца
Зелень петрушки и укропа
150 граммов сливочного масла (для смазывания готовых лепёшек)
Как приготовить Хачапури:
Для приготовления Хачапури в просеянную муку добавить кефир, соду, соль, сахар и подсолнечное масло. Замесить из этих продуктов тесто и дать ему постоять 30-40 минут.
Пока тесто дышит, приготовим начинку для этих лепёшек. Для этого яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Очищенный чеснок и чисто вымытую зелень также очень мелко нарезать и добавить в нарезанные яйца. Сыр натереть на крупной тёрке, всё соединить вместе и хорошенько перемешать.
Готовое тесто разделить на 10 частей, приблизительно одинакового размера. Каждую часть теста раскатать толщиной в один сантиметр. В центр каждого кружка положить начинку, закрыть начинку тестом, собрав его от края к середине, а потом аккуратно, слегка, разровнять его скалкой до величины средней тарелки.
Обжаривать такие лепёшки будем на сухой сковородке, приблизительно по три минуты с каждой стороны. Каждую готовую лепёшку, с обеих сторон, смазать хорошей порцией сливочного масла.
Теперь оригинальный рецепт Хачапури готов!
Я эти делаю, только начинку другую: сыр обычный и сыр фета или брынза перемешиваю с чесноком.
Четыре стакана муки
Одна чайная ложка сахара
Две столовых ложки подсолнечного масла
Одна чайная ложка не гашёной соды
500 граммов твердого сыра
Три зубчика чеснока
Три яйца
Зелень петрушки и укропа
150 граммов сливочного масла (для смазывания готовых лепёшек)
Как приготовить Хачапури:
Для приготовления Хачапури в просеянную муку добавить кефир, соду, соль, сахар и подсолнечное масло. Замесить из этих продуктов тесто и дать ему постоять 30-40 минут.
Пока тесто дышит, приготовим начинку для этих лепёшек. Для этого яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Очищенный чеснок и чисто вымытую зелень также очень мелко нарезать и добавить в нарезанные яйца. Сыр натереть на крупной тёрке, всё соединить вместе и хорошенько перемешать.
Готовое тесто разделить на 10 частей, приблизительно одинакового размера. Каждую часть теста раскатать толщиной в один сантиметр. В центр каждого кружка положить начинку, закрыть начинку тестом, собрав его от края к середине, а потом аккуратно, слегка, разровнять его скалкой до величины средней тарелки.
Обжаривать такие лепёшки будем на сухой сковородке, приблизительно по три минуты с каждой стороны. Каждую готовую лепёшку, с обеих сторон, смазать хорошей порцией сливочного масла.
Теперь оригинальный рецепт Хачапури готов!
Я эти делаю, только начинку другую: сыр обычный и сыр фета или брынза перемешиваю с чесноком.
Любит всю мою готовку, но особенно ’торчит’ от солянки, харчо, шашлыка(его только я готовлю) и запеченной рульки. Еще и ругает, говорит, что если бы так не готовила вкусно, то ходил бы без лишних 10 кило
Любит все,приготовленное мною,в особенности выделяет охотничий суп,тушеные сердечки,мясо острое тушеное с баклажанами
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу