Банан-барабан• 07 марта 2015
купила готовые коржи для наполеона,какой крем можно сделать?
пачка сметаны есть. подскажите кто какой знает крем со сметаной
11
0
Я делала заварной, есть много рецептов в интернете и на обратной стороне упаковки тоже. Делала первый раз заварной крем, думала сложно, но все получилось легко.
Я делала заварной из молока, яиц, сахара, масла и згущенки. Можно без згущенки. Самое главное чтобы пропитались хорошо коржи, на упаковке написано было 3-4 часа, на деле сутки-двое.
заварной делайте)4ст.ложки муки поджарить до кремового цвета.3-4 желтка влить в поллитра молока,добавить муку,размешать.Затем влить остальное молоко(0.5л)с сахаром 350-500гр..Довести до кипения и помешивая до загустения.Добавить 200-300гр слив.масла.Очень вкусный крем получается,попробуйте!
Только вчера пекла Наполеон.Очень люблю этот торт.
Рецепт крема:
Молоко 1,5 л
Сахар 1 стакан
Яйца 4 шт
Мука 3 ст.л.
Налить холодное молоко в стакан,а остальное поставить кипятиться.Яйца смешать с сахаром,добавить муку,хорошо перемешать.Осторожно влить холодное молоко.Когда молоко зависит,вылить ямчную смесь и варить минут 5,постоянно помешивая.
Рецепт крема:
Молоко 1,5 л
Сахар 1 стакан
Яйца 4 шт
Мука 3 ст.л.
Налить холодное молоко в стакан,а остальное поставить кипятиться.Яйца смешать с сахаром,добавить муку,хорошо перемешать.Осторожно влить холодное молоко.Когда молоко зависит,вылить ямчную смесь и варить минут 5,постоянно помешивая.
мой любимый крем для этих коржей: взбить 500 гр сгущенки неваренной и 400-500 гр. сливочного масла. Взбивать недолго, до образования пышного однородного крема. Для вкуса и цвета еще добавляю мелко порезанную курагу!
10 минут и торт уже готов)) на верх чуть крема и присыпать крошкой из самих коржей
10 минут и торт уже готов)) на верх чуть крема и присыпать крошкой из самих коржей
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу