33
0
Я в мульте только гороховый суп пюре делаю...без мяса:)) и так белка много в горохе. Вкуснятина невероятная)))
Ответ дляОцененная
какая пенка??? У меня нет никакой
как какая?
обычная...при закипании мяса в воде обычно пенка, ее надо снять или если прозевал, то хлопья коричневые в бульоне
обычная...при закипании мяса в воде обычно пенка, ее надо снять или если прозевал, то хлопья коричневые в бульоне
Ответ дляОцененная
какая пенка??? У меня нет никакой
Барма,шум,кто как называет. Кровь с мяса. Вы что никогда ге варили мясо в обычной кастрюле?
Дайте, пожалуйста!
Ответ дляIQ 80
как какая? обычная...при закипании мяса в воде обычно пенка, ее надо снять или если прозевал, то хлопья коричневые в бульоне
обычная...при закипании мяса в воде обычно пенка, ее надо снять или если прозевал, то хлопья коричневые в бульоне
все верно, за эту пенку говорю
и я так. крышку можно и на дольше открывать, если не скороварка. в скороварке под давлением готовит и крышку нельзя открывать
я всегда сначала провариваю мясо в кастрюле, потом эту воду сливаю, мясо хорошо промываю. потом еще его провариваю. и потом уже этот бульйон процеживаю в мультиварку, забрасываю все остальное и выставляю на режим суп. отлично получается - никаких пенок )
Если варю бульон, то пенка на стенках кастрюли прилипает ( не плавает в бульоне), на уровне покрытия водой.
А если так забросили мясо,подождали пока закипит,собрали и закрыли.В мультиварке конечно попроще.
тогда сначала в кастрюлю до закипания, первый бульон вылили, мясо промыли и дальше уже в скороварку.
Получила мультиварку на 8-е марта, суп варила 2 раза. Пока, по моим наблюдениям, пенка остается на крышке и на стенках кастрюли, чуть выше уровня воды. Сам бульон чистый. Бульон варила так- в кастрюлю мясо, целую луковицу, морковь резанная, соль, перец горошек, холодная вода- ставлю на режим варить. Потом в готовый бульон добавляла картофель, крупу и опять варила. Вкусно.
Подскажите пожалуйста,у меня мультварка Филипс,и там супы варятся на программе тушение,но суп так долго закипает...и когда открываешь то бурления как в кастрюле нет,вот думаю это нормально?подскажите пожалуйста.
так можно просто на воде сварить, зачем заморачиваться и сливать все бульоны? зачем вообще тогда бульон?
я бросаю все сразу: картошку, морковку, лук... и порой даже мясо замороженное. Никакой пены ни разу не было. Мясо всегда прям на волокна распадается (и замороженное тоже)
З.Ы. У меня мультиварка-скороварка.
З.Ы. У меня мультиварка-скороварка.
Я не люблю суп в мультиварке.По крайней мере по тому рецепту что там написано.Все забросал,включил кнпоку и вот тебе счастье.Какой то он переваренный у меня.Я сначала делаю бульон,сливаю его 2 раза,потом ставлю мясо на томление.Процедила,немного долила воды если нужно.Тогда уже закинула картошку,крупу.немого пассерованый лук(жутко не люблю вкус вареного лука). Зелень в конце.Тоже самое что в обычной кастрюльке только в мультиварке
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу