Мандолина Бу• 19 марта 2015
Сковородка в кот. получается самая вкусная жареная картошечка. КАКАЯ?
Ищу сковородку для приготовления вкусной, золотистой жареной картошечки. Муж просто фанат этого блюда. Есть дома небольшая сковородка с керамическим покрытием ТМ Ballarini, для блинов-супер, но вот недавно стало в ней все приставать... Вроде и деревянной лопаткой пользовалась и мыла, когда остынет. Все равно недолго прослужила, да и размер маловат. Поделитесь, какая у вас помощница на кухне. Спасибо
22
0
Сколько у меня этих сковородок было!!! Каких угодно! А без моих любименьких чугунных не могу обойтись. Все переспрашивают, как я так вкусно битки и картошку жарю. Всегда спрашивают, кто еще не знает о моем маленьком секрете
Ответ дляКокосиха
срочно вернуть!
Что же вы такими драгоценностями разбрасываетесь?
Что же вы такими драгоценностями разбрасываетесь?
)))к ней тоже все уже приставать стало, да и плиту поцарапала
Ответ длямила9
чугунная)а вообще тут просто надо ее уметь жарить
и как вы жарите? делитесь технологией
странно. Никогда не видела чугунную, к которой что-то пристает. Может, она из современного низкокачественного чугуна? Из тех, что на рынке продают? Моя сковорода - 50-х годов.
у меня стеклокерамика))и чугунная сковородка-просто идеальноровное дно именно она и блинная чугунные,остальные разные
нет, старушка еще та) причем, как-то было ’настроениями’, то пристает,причем все, то красота. Может я просто не могу никак приноровиться к электроплите. Я всегда готовила на газу, там и картошка вкусная получалась, и деруны, и битки, и мясо....эх
а я к газовой тоже приноравливалась. Но не долго. Вы главное разогрейте сковородку хорошенько для жарки. Может, вы накладываете продукты, когда сковорода еще холодная? Это частая причина приставания.
Ух, как скучаю по электроплите Холодец включил на ночь на 1 и пошел спать и не паришься ни о чем...
Ух, как скучаю по электроплите
Холодец включил на ночь на 1 и пошел спать и не паришься ни о чем...
Ответ дляМандолина Бу
и как вы жарите? делитесь технологией
во-первых много жира(потом просто лучше ей дать стечь0я режу сразу ложу лук и солю,закрываю сразу крышкой и на 7 ,не очень часто переворачиваю-внутри выходит мягкая,сверху-корочка
еще мои очень любят картошку с морковкой-две средние морковки на сковордку тру,лук ,тоже солю и еще и перчу-но она более мягкая
дочка любит кружки-ей жарю солю и только в конце добавляю чеснок-крышкой незакрываю вообще
солю всегда вначале(хоть мне и говорят,что неправильно)но пока она влажная-соль лучше и равномернее распределчяется по картофелю
еще мои очень любят картошку с морковкой-две средние морковки на сковордку тру,лук ,тоже солю и еще и перчу-но она более мягкая
дочка любит кружки-ей жарю солю и только в конце добавляю чеснок-крышкой незакрываю вообще
солю всегда вначале(хоть мне и говорят,что неправильно)но пока она влажная-соль лучше и равномернее распределчяется по картофелю
Ответ дляКокосиха
а я к газовой тоже приноравливалась. Но не долго. Вы главное разогрейте сковородку хорошенько для жарки. Может, вы накладываете продукты, когда сковорода еще холодная? Это частая причина приставания.
Ух, как скучаю по электроплите Холодец включил на ночь на 1 и пошел спать и не паришься ни о чем...
Ух, как скучаю по электроплите
Холодец включил на ночь на 1 и пошел спать и не паришься ни о чем...
да с холодцом в самый раз электроплита)
Ответ дляКокосиха
а я к газовой тоже приноравливалась. Но не долго. Вы главное разогрейте сковородку хорошенько для жарки. Может, вы накладываете продукты, когда сковорода еще холодная? Это частая причина приставания.
Ух, как скучаю по электроплите Холодец включил на ночь на 1 и пошел спать и не паришься ни о чем...
Ух, как скучаю по электроплите
Холодец включил на ночь на 1 и пошел спать и не паришься ни о чем...
и еще от электроплиты посуда в идеале))а от газа-пачкается.У нас в доме=газ,возни потом с посудой больше!НО!еда вкуснее как по мне
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу