Боюсь признаться• 31 марта 2015
Хозяюшки, замесила дрожжевое тесто на ночь, а накрыть его чем и ставить куда ?
Информации немеряно в нете 100 вариантов(
я не знаю как лучше, обычно на ночь не оставляла, и вот решила оставить и утром налепить пирожков, пока малышня спать будет ))
Накрыть пищевой пленкой плотно, полотенцем (любым ?), и еще в холодильник или оставить просто на кухне пусть стоит?
Спасибо)
я не знаю как лучше, обычно на ночь не оставляла, и вот решила оставить и утром налепить пирожков, пока малышня спать будет ))
Накрыть пищевой пленкой плотно, полотенцем (любым ?), и еще в холодильник или оставить просто на кухне пусть стоит?
Спасибо)
28
0
Не в холодильник. Накрыть полотенцем или пленкой и оставить, только не на сквозняке. Полотенце я беру вафельное.
тесто поднимается максимум 1,5 часа. Заночь оно сбежит и скиснет. Встаньте раньше на два часаи спокойно налепите.
Ответ дляinna.ilc
тесто поднимается максимум 1,5 часа. Заночь оно сбежит и скиснет. Встаньте раньше на два часаи спокойно налепите.
Я уже замесила, утро для меня проблема, грудной ребенок, который кушает как попало, еще и зубы лезут, и + старшая доча егоза )) И приготовить захотелось, тем более бабушка всегда дрожжевое на ночь оставляла, жаль, что ее уже нет, она бы мне все подсказала (((((((((((((((((
НЕ убегало? ато все говорят, что пойду к соседям, и скиснет и перебродит и .....
Что скажите из опыта ?))
Что скажите из опыта ?))
Та нормально все будет. В пакет его, пакет завязать и в холодильник. Сколько там той ночи осталось)
у меня не убегало...но крышку подпирало) и не скисает однозначно.24 часа может спокойно находиться в холоде...а вот в тепле может и перекиснуть.
То, что крышку подпирало, так это только + , пышное )))) 24 часа у меня и не пройдет, думаю в 7 утра уже буду стоять лепить )
все, тогда вот Вас и послушаю, сердце лежит к Вашему совету )
все, тогда вот Вас и послушаю, сердце лежит к Вашему совету )
Ответ дляБоюсь признаться
Так Вы оставляли хоть раз так, или просто предполагаете ?))
на ночь не оставляла,так как один раз забыла про него и через 3 часа уже по всему ящику кухонному собирала его)) Мое просто за 1,5 -2 часа отлично подходит, а если больше, то уже убегает))
Если уже замесили, то согласна, что вариант холодильник, там не убежит))
Если уже замесили, то согласна, что вариант холодильник, там не убежит))
Ответ дляБоюсь признаться
То, что крышку подпирало, так это только + , пышное )))) 24 часа у меня и не пройдет, думаю в 7 утра уже буду стоять лепить )
все, тогда вот Вас и послушаю, сердце лежит к Вашему совету )
все, тогда вот Вас и послушаю, сердце лежит к Вашему совету )
я обычно, подогреваю микроволновку немного и ставлю туда тесто подходить, накрываю вафельным полотенцем, и через час у меня тесто готово, обомну его и тогда можно в пакет и в холодильник (если нет времени сиюминутно что-то испечь). А вот оставить на всю ночь, оно бы у меня просто перекисло...да и собирать пришлось бы по всей микроволновке. Там для теста идеальное место - тепло и сквозняков нет.
В пакет, желательно новый - без дырочек и завязать на самом краю, воздух выпустить - и обязательно в холодильник - проверено опытом. А завтра в тепло - пусть подойдёт - и лепите, что хотите!!!! Удачи
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу