Отполированный Артем• 08 апреля 2015
Помогите советом Первый раз пеку паску
Девочки, помогите, пожалуйста, советом неумехе Как определить что достаточно муки, уже добавила по рецепту всю норму, а оно все равно липнет к рукам, что делаю не верно? Тесто уже тугое ((
18
0
мало месите, муку отставить, на ладони капля раст. масла (рафинированного) - и месим-месим, таки долго надо
Спасибо )) Решила попробовать раньше, а то вдруг буду покупать (( Не дружу с дрожжевым тестом Уже поставила подходить, теперь не подходит 
Ответ дляОтполированный Артем
Спасибо )) Решила попробовать раньше, а то вдруг буду покупать (( Не дружу с дрожжевым тестом Уже поставила подходить, теперь не подходит
Наверно забили тесто мукой. Что бы тесто не липло к рукам нужно долго месить и смачивать руки растительным маслом. Небольшая липкость к рукам теста это ничего страшного. Долго стоит и не подходит?
Ответ дляОтполированный Артем
Спасибо )) Решила попробовать раньше, а то вдруг буду покупать (( Не дружу с дрожжевым тестом Уже поставила подходить, теперь не подходит
ждите, полчаса точно пусть в тепле стоит (все окна закрыты?), пока подходит, яйцом не мазать
Ответ дляОтполированный Артем
подошло совсем чуть-чуть Тоже думаю, с мукой переборщила Уже час стоит и поднялось чуть-чуть
Уже час стоит и поднялось чуть-чуть
отправляйе в духовку. там еще подойдет. Всё будет гуд
сухие дрожжи после открытия оч недолго живут. их надо хранить плотно закрытыми. и куличи на обычных, а не сухих все же лучше. То не в муке и Ваших ручках дело
Ответ дляAny
сухие дрожжи после открытия оч недолго живут. их надо хранить плотно закрытыми. и куличи на обычных, а не сухих все же лучше. То не в муке и Ваших ручках дело
В рецепте были сухие и не стала заморачиваться, я пиццу на них делаю и всегда все ок и пирожки, может и правду не герметично были защелкнуты
Спасибо Вам за поддержку
Спасибо Вам за поддержку
делала по этому рецепту и теперь вот думаю как 11 г сухих и 50-60 обычных, если обычно 1:3, т.е. должно быть сухих 16 -20г, а я только обратила внимание
Девочки, спасибо Вам за поддержку пасочки в духовке подошли хорошо И все получилось как для первого раза нормально На двух правда макушка опала, все остальные нормальные
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу