Даю справку• 09 апреля 2015
И снова паски куличики. Что я натворила?
Рецепт Александрийский.
Все сделала строго по инструкции. Тесто в формах хорошо расстоялось, хорошо подошло. Я их выпекала ровно час - у них красивая золотистая корочка, проверяла деревянной палочкой. Я их достала из духовки, накрыла простынкой для отдыха.
Сейчас они остыли - я отщипнула кусочек... А он как не пропеченный. Можно вылепить из него что нибудь.
Что же делать? Запихнуть их в духовку снова?
Все сделала строго по инструкции. Тесто в формах хорошо расстоялось, хорошо подошло. Я их выпекала ровно час - у них красивая золотистая корочка, проверяла деревянной палочкой. Я их достала из духовки, накрыла простынкой для отдыха.
Сейчас они остыли - я отщипнула кусочек... А он как не пропеченный. Можно вылепить из него что нибудь.
Что же делать? Запихнуть их в духовку снова?
27
0
Пусть остынут.Если по времени нормально пекли,то всё нормально будет.Пока горячие то дрожжи слышно.Я свои правда горячими не пробовала никогда.Покройте глазурью и ждите,вечером попробуете
если в железных формах,то надо сразу вы аскивать. Я только спекла,тесто действительно таким кажется,пусть постоят
строго 180. ставила в разогретую духовку. Вообще подошли просто отлично. Шапочкой, даже местами шапочки срослись. Вот там где срослись я и отщипнула кусочек а он вроде воздушный - но в руках за секунду склеился.
Да я ж писала - что накрыла простынкой. Вот они уже остыли, просто тепленькие я разделяла те которые сраслись и попробовала.
у меня были пищевые красители. просто глазурь отложила в разные емкости и поразбавляла.
также можно сок свеклы,куркуму и зелененькое что то типа шпината сок.
также можно сок свеклы,куркуму и зелененькое что то типа шпината сок.
У меня тоже влажные. Я так поняла, что так и надо. Но он больше похоже не на глывке, а на такое жирненькое))
Я дедала некоторые в формах для кексов(маленькие совсем), но там больше пропеклось.
Вкусно.
Я дедала некоторые в формах для кексов(маленькие совсем), но там больше пропеклось.
Вкусно.
Автор, у моей мамы так однажды получилось, они постояли до воскресенья и как-бы улучшились. НО это были самые вкусные, не сухие, ароматные, просто супер!! за все время, что она печет!!!!!
Ответ дляпу_пугренчик
девочки, что все уже на пекли куличи? А я отложила до субботы, а то съедят... Раздразнили
Я просто первый раз пробовала. То надо было заранее. Но думаю, что в субботу опять прийдется
Уж очень вкусные.
Уж очень вкусные.
Эх ладно. Уж что получилось то и имеем.
Девочки, а 1 белка хватит для 8 пасок? ( 350 грм) или делать на 2 белка?
Девочки, а 1 белка хватит для 8 пасок? ( 350 грм) или делать на 2 белка?
Ответ дляпу_пугренчик
девочки, что все уже на пекли куличи? А я отложила до субботы, а то съедят... Раздразнили
Не все,я тоже в субботу пеку.А то дети уплетут все маленькие
Автор, не переживайте! Пасочки отдохнут, хорошо остынут вот тогда и будете смотреть и пробовать результат. Я уверенна, что паски у Вас получились на славу!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу