Морковна• 15 апреля 2015
Срочно, хелп, Что приготовить из маленькой щучки?
Принес муж не большую щучку. Что и как её приготовить? уже почищена.
10
0
Почему? Прекрасно фаршируется. Чем она хуже большой? Я свою первую фаршированную щуку делала именно из маленькой
Снимите шкурку и выбросьте - почти всегда именно она пахнет тиной, а не филе. Филе с костью можно просто порезать на порционные кусочки и поджарить. А можно перекрутить на фарш и котлетки, тефтельки и т.д. Если есть молоко - можно перед использованием филе вымочить в молоке - вкус рыбки будет нежнее.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу