Я в дамках• 28 апреля 2015
Как уже надоели эти яйца в Ашане с зародышами!
Ну как ни куплю, весь десяток с малюсенькими зародышами! Приходится отколупывать, бррр!!!! Это мне только так везет? Киев,если что.
23
0
Иногда в яйцах можно увидеть небольшие пятнышки крови. Они появляются из-за того, что у курицы-несушки лопаются кровеносные сосуды и кровь попадает на желток во время отделения от яичника. Кровяные пятна чаще встречаются в коричневых яйцах. Не следует путать эти кровяные включения с зародышем. Бывает, что яйца имеют кровяное кольцо на желтке. Это значит, что в яйце начал развиваться зародыш и образовалась кровеносная система цыпленка (если яйцо хранилось при высокой температуре), но эмбрион погиб на ранней стадии развития.
Можно ли есть яйца с пятнами крови?
Да, такие яйца вполне пригодны для употребления. Капельки крови в яйце не представляют угрозы здоровью и никак не влияют на вкус. Но красные пятна на поверхности желтка выглядят неаппетитно, поэтому перед приготовлением их лучше удалить кончиком ножа. Однако яйца с кровяным кольцом, в которых уже начал формироваться зародыш, нельзя употреблять ни в каком виде.
Кольца или точки?
Можно ли есть яйца с пятнами крови?
Да, такие яйца вполне пригодны для употребления. Капельки крови в яйце не представляют угрозы здоровью и никак не влияют на вкус. Но красные пятна на поверхности желтка выглядят неаппетитно, поэтому перед приготовлением их лучше удалить кончиком ножа. Однако яйца с кровяным кольцом, в которых уже начал формироваться зародыш, нельзя употреблять ни в каком виде.
Кольца или точки?
це не зародиш, це норма для дієтичного яйця.
Ці курки ніколи півня не бачили, звідки там зародиш.
Ці курки ніколи півня не бачили, звідки там зародиш.
+100500 Они и солнца не видят на птицефабриках(( Какие уж петухи... Видели высоченные серебряные бочки на птицефабриках? Там они и сидят.
Ответ дляЯ в дамках
Я теперь уже не знаю 
больше похоже на точки, но они такие обьемные, чтопохожи на зародиши!
больше похоже на точки, но они такие обьемные, чтопохожи на зародиши!
100% не зародыши, так что не волнуйтесь))
это вообще не зародыш. ’белые нитки’ это соединительная ткань в самом яйце, на котором ’подвешен’ желток относительно белка. во время транспортировки, яйцо внутри ’перемешивается’ и закручиваются эти самые ’нитки’.
у фабричной курицы могут быть вкрапления крови в желтке, так как много гормонов и протеина она получает с кормом
у фабричной курицы могут быть вкрапления крови в желтке, так как много гормонов и протеина она получает с кормом
да и зародыш развивается по другому совсем - представьте что по всему желтку начинает возникать капиллярная сетка )) так что не переживайте - все в порядке)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу