Обращеница• 27 марта 2013
Посоветуйте меню на праздничный стол
Девочки, посоветуйте, что приготовить мужу на День рождения?
Будет:
картошка с мясом запечненная в духовке
окорочка
мимоза
шуба
морковь с часноком и маенезом
бутерброды с икрой и шпротами
голубцы
нарезка колбаска,сыр
Что еще приготовить? Хочу еще несколько салатов, что-то мясное и что-то в тарталетках :-)
Будет:
картошка с мясом запечненная в духовке
окорочка
мимоза
шуба
морковь с часноком и маенезом
бутерброды с икрой и шпротами
голубцы
нарезка колбаска,сыр
Что еще приготовить? Хочу еще несколько салатов, что-то мясное и что-то в тарталетках :-)
показать весь текст
58
0
Салат ’Нежный’
2 свежих помидора
1 упаковка крабовых палочек
4 вареных яйца
150-200 гр.сыра
Майонез
Выкладываем салат слоями:
1-слой - мелко нарезанные помидоры
2-слой - крабовые палочки
3-й слой - белки яиц (натереть на терке)
4-й слой - натертые желтки
5-й слой - сыр
Все слои промазать майонезом.
2 свежих помидора
1 упаковка крабовых палочек
4 вареных яйца
150-200 гр.сыра
Майонез
Выкладываем салат слоями:
1-слой - мелко нарезанные помидоры
2-слой - крабовые палочки
3-й слой - белки яиц (натереть на терке)
4-й слой - натертые желтки
5-й слой - сыр
Все слои промазать майонезом.
Зачем, Вам килограмм орехов? Вам одна чайная ложечка нужна....
это-5 рубчиков...А, мед, к сыру отдельно подается-в вазочке, и, вы если, любите- макаете сыр, если-нет -чередуете с орешками и наслаждаетесь послевкусием....
это-5 рубчиков...А, мед, к сыру отдельно подается-в вазочке, и, вы если, любите- макаете сыр, если-нет -чередуете с орешками и наслаждаетесь послевкусием....
33
Ответ дляМайор Медуза
Зачем, Вам килограмм орехов? Вам одна чайная ложечка нужна.... это-5 рубчиков...А, мед, к сыру отдельно подается-в вазочке, и, вы если, любите- макаете сыр, если-нет -чередуете с орешками и наслаждаетесь послевкусием....
это-5 рубчиков...А, мед, к сыру отдельно подается-в вазочке, и, вы если, любите- макаете сыр, если-нет -чередуете с орешками и наслаждаетесь послевкусием....
какие кедровые орешки и мед для мужиков под водку? Мой бы предпочел голубцы и шубу))
Вместо греческого можно сделать вот такой,всем по вкусу,остренько сладенький:копченая куриная ножка+огурчик свежий+перец красный сладкий+перепелиные яичка(я ложу куриные)+ананас консерв+порванные листья салата.Можно маслины.А заправляем майонез с горчицей!!!
За 30 лет эта банальность достала.. а сделайте такой салатик мммм или или мешочки с рыбным (семга) жульеном
Стейк на столе у меня единицы понимают..
к сожалению..(( Вообще у меня гости какие то старомодные.. например брат без холодца и голубцов стол не понимает.. Поэтому могу максимум 2 - 3 новых блюда ставить.. Вот заинтересовала нарезка у Майор Медуза
сырная доска + мед + орехи это как?? Заметила если брать нарезку, то какой то рулет интересный например куриный с сыром или бастурма..
Стейк на столе у меня единицы понимают..
к сожалению..(( Вообще у меня гости какие то старомодные.. например брат без холодца и голубцов стол не понимает.. Поэтому могу максимум 2 - 3 новых блюда ставить.. Вот заинтересовала нарезка у Майор Медуза сырная доска + мед + орехи это как?? Заметила если брать нарезку, то какой то рулет интересный например куриный с сыром или бастурма..
Ответ дляМайор Медуза
Зачем, Вам килограмм орехов? Вам одна чайная ложечка нужна.... это-5 рубчиков...А, мед, к сыру отдельно подается-в вазочке, и, вы если, любите- макаете сыр, если-нет -чередуете с орешками и наслаждаетесь послевкусием....
это-5 рубчиков...А, мед, к сыру отдельно подается-в вазочке, и, вы если, любите- макаете сыр, если-нет -чередуете с орешками и наслаждаетесь послевкусием....
Вы шутите 1ч.л. на такое количество салата?Делала 2 тарелочки слоеного салата,взяла 200гр и было мало.А мед я на запах не переношу даже,ну бывает такое.Просто каждый знает своих гостей и готовит под их вкус!!!
а как жульен на компанию приготовить? отдельных формочек у меня нет, может можно в одном блюде, а потом каждому в тарелочку?
Ответ дляzoomee
За 30 лет эта банальность достала.. а сделайте такой салатик мммм или или мешочки с рыбным (семга) жульеном
Стейк на столе у меня единицы понимают.. к сожалению..(( Вообще у меня гости какие то старомодные.. например брат без холодца и голубцов стол не понимает.. Поэтому могу максимум 2 - 3 новых блюда ставить.. Вот заинтересовала нарезка у Майор Медуза
сырная доска + мед + орехи это как?? Заметила если брать нарезку, то какой то рулет интересный например куриный с сыром или бастурма..
Стейк на столе у меня единицы понимают..
к сожалению..(( Вообще у меня гости какие то старомодные.. например брат без холодца и голубцов стол не понимает.. Поэтому могу максимум 2 - 3 новых блюда ставить.. Вот заинтересовала нарезка у Майор Медуза сырная доска + мед + орехи это как?? Заметила если брать нарезку, то какой то рулет интересный например куриный с сыром или бастурма..
добавляю такой салат :-)
От мимозы и шубы можно отказаться. А добавить красную рыбку, салат цезарь, грибочки с луком, ну и конечно не забыть за моцарелу.
Автор,вы уже сколько себе захотели добавить,ну много!!!!Обдумайте сами лучше хорошенько.Главное того,что сделаете,чтоб было побольше.Вот были на крестинах,праздновали дома,понаприготавливала хозяйка множество блюд,гости по чуть-чуть,тарелочки опустели,а добавить нечем.Если честно такого еще не видела.А все дело в том,что мужчин было больше чем дам!!!
на последний ДР на горячее готовила жульен в корзинках.
и еще обязательно запекаю крылья маринованные. ооочень вкусно. салатик вкусненький- пекинка+ куриная грудка(маринованная и запеченная в духовке)+ сухарики(свои!!) + помидор. полить майонезом смешанным с соком курицы.
и еще обязательно запекаю крылья маринованные. ооочень вкусно. салатик вкусненький- пекинка+ куриная грудка(маринованная и запеченная в духовке)+ сухарики(свои!!) + помидор. полить майонезом смешанным с соком курицы.
Напишу, как я вижу, так чтоб не умея готовить можно на легке и бюджетно, а вы выбирайте!
1. Салат под водочку самый самый!
Покупаем брюшки семги, вот именно их! Ну пол кило наверно...
Режем кубиком!
Лук полукольцами нарезаем и маринуем в уксусе с сахаром и водой(если хотите чтоб лук был как яблоко, то заливаем его кипятком а не просто водой) его тож с полкило , ну чуть меньше...
Картофель в мундирах отвариваем, охлажден нарезаем кубиком , как и брюшки!
И все это перемёрши вашему большой салатнице и добавляем только молотый перец!
Масло там. Есть, соль там. Есть !
Воо общем стоит в холодильнике пропитывается!
Поверьте мне буд довольны! За кусочка супер!
2. Вместо буферов с икрой советую заменить кортошечкой с любой икрой, если не красная, великолепно подойдет щучья, вкус черной практически, да и минтай великолепно, да и копченая порезанная рыбка любая будет супер!
Итак выбираем кортошечку ровненькую и не оч большую, моем ее с щеточкой хорошо, обсушиваем и разрежаем вдоль и в разо гретую духовку на 200 гр до румян корочки!
Вынули, чуть дали жару сойти на каждую по добрячек ложки сметаны жирной и такой же ложки икры или рыбки рубленной в икру
И сразу подавать на зубок после рюмочки, вас на руках будут качать)))))
3. Торт из семушки
Вот его можно изменять под бюджет и настроение!
Оригинал это блины, на каждый слой рикоты ( мягкий сливочный сыр, я кста делаю его сама, если что пишите)
И сверху пластами семужка и блином сверху и так слоем много много))))
И пропиваться в холодильник на три часа минимум
А можно заменить лавашем например и рыбой другой и сыром другим например виола очень даж будет, главное слой хороший класть!
3. Теплый салат салат с куриной печеноченочкой
Печень обжариваем и обжариваем яблочки порезанные на четвертинки
Листья салата любые( я люблю добавить руколу) помидоры можно чери и перепел яички
На салат рваный слегка руками положить печень яблочки и помидорки порез пополам
Сделать дресинг( ложку лимон сока или любого сока цитрус с маслом с горчицей , пол ложечки и ложка меда, соль перец взбить)
Перемешать окурка тоненько и нежно салат и побрызгать дресингом
4. Кулебяка рыбная ( делается с дрож тестом и океан сякой рыбкой, если бюджет вариант)
5. Запеченные ребрышки свиные или говяж, тут какие красивей попадуться!
Финт их в том, что я их отвариваю заранее и делаю глазурь заранне( мешаю масло олив соль чеснок, томат паста меда чутьи перчик с розмарином толченным) и за час до того как подавать вынула из бульона , смазала глазурью и под гриль или разо гретую духовку на полную и до румян корочки ну мож минут 20
6. Как вариант мяса по франьььцюююзски, то под водочку очень даж!
Вот такой вариант можно, ошеек берем обяз, режем на толстенькие куски ( солим трошечки и перчим)и на каждый по кольцу ананаса из банки и смешиваем тертый сыр с майонезом ( ну только домашним) и в духов очку!
7. Тарталетки наполните легким салатиком из например креветки с сыром Фета маслинкими огурчиком и салатиком( а вообще посмотрите у меня в марусеной кухне, там большой выбор)
И вообще там много чего найдете под ваш вариант стола;)))
1. Салат под водочку самый самый!
Покупаем брюшки семги, вот именно их! Ну пол кило наверно...
Режем кубиком!
Лук полукольцами нарезаем и маринуем в уксусе с сахаром и водой(если хотите чтоб лук был как яблоко, то заливаем его кипятком а не просто водой) его тож с полкило , ну чуть меньше...
Картофель в мундирах отвариваем, охлажден нарезаем кубиком , как и брюшки!
И все это перемёрши вашему большой салатнице и добавляем только молотый перец!
Масло там. Есть, соль там. Есть !
Воо общем стоит в холодильнике пропитывается!
Поверьте мне буд довольны! За кусочка супер!
2. Вместо буферов с икрой советую заменить кортошечкой с любой икрой, если не красная, великолепно подойдет щучья, вкус черной практически, да и минтай великолепно, да и копченая порезанная рыбка любая будет супер!
Итак выбираем кортошечку ровненькую и не оч большую, моем ее с щеточкой хорошо, обсушиваем и разрежаем вдоль и в разо гретую духовку на 200 гр до румян корочки!
Вынули, чуть дали жару сойти на каждую по добрячек ложки сметаны жирной и такой же ложки икры или рыбки рубленной в икру
И сразу подавать на зубок после рюмочки, вас на руках будут качать)))))
3. Торт из семушки
Вот его можно изменять под бюджет и настроение!
Оригинал это блины, на каждый слой рикоты ( мягкий сливочный сыр, я кста делаю его сама, если что пишите)
И сверху пластами семужка и блином сверху и так слоем много много))))
И пропиваться в холодильник на три часа минимум
А можно заменить лавашем например и рыбой другой и сыром другим например виола очень даж будет, главное слой хороший класть!
3. Теплый салат салат с куриной печеноченочкой
Печень обжариваем и обжариваем яблочки порезанные на четвертинки
Листья салата любые( я люблю добавить руколу) помидоры можно чери и перепел яички
На салат рваный слегка руками положить печень яблочки и помидорки порез пополам
Сделать дресинг( ложку лимон сока или любого сока цитрус с маслом с горчицей , пол ложечки и ложка меда, соль перец взбить)
Перемешать окурка тоненько и нежно салат и побрызгать дресингом
4. Кулебяка рыбная ( делается с дрож тестом и океан сякой рыбкой, если бюджет вариант)
5. Запеченные ребрышки свиные или говяж, тут какие красивей попадуться!
Финт их в том, что я их отвариваю заранее и делаю глазурь заранне( мешаю масло олив соль чеснок, томат паста меда чутьи перчик с розмарином толченным) и за час до того как подавать вынула из бульона , смазала глазурью и под гриль или разо гретую духовку на полную и до румян корочки ну мож минут 20
6. Как вариант мяса по франьььцюююзски, то под водочку очень даж!
Вот такой вариант можно, ошеек берем обяз, режем на толстенькие куски ( солим трошечки и перчим)и на каждый по кольцу ананаса из банки и смешиваем тертый сыр с майонезом ( ну только домашним) и в духов очку!
7. Тарталетки наполните легким салатиком из например креветки с сыром Фета маслинкими огурчиком и салатиком( а вообще посмотрите у меня в марусеной кухне, там большой выбор)
И вообще там много чего найдете под ваш вариант стола;)))
Ой спасибо вам большое за замечательные рецепты!!!! Готовлюсь к годику дочке, а получится закусочка под водочку!
нет, корзинки из теста. купила на рынке упакованные. 6 грн-20 шт.
пожарила в большой сковородке грибы+лук+курица и сделала сметанный соус, в нем потушила. потом, вечером разложила жульен по корзинкам, посыпала сыром и отправила на 10 мин в духовку. торжественно вынесла гостям :)
вот и все.
пожарила в большой сковородке грибы+лук+курица и сделала сметанный соус, в нем потушила. потом, вечером разложила жульен по корзинкам, посыпала сыром и отправила на 10 мин в духовку. торжественно вынесла гостям :)
вот и все.
согласна на 100! классико-совдеповское меню будет всегда!мои родные не едят морепродукты, например, а о сочетании мяса с ананасами-черносливом не хотят даже слушать!
Для тех кто совсем не умеет готовить. особенно выпекать пачку блинчиков, и кулебяку=))))) Мастер класс нужен.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу