Как бы вы не приготовили, все равно блюдо будет иметь специфический для печени запах и вкус. Как по мне, то это продукт ’на любителя’. У меня очень много знакомых, взрослых людей, которые с детства не едят печенку ни в каком виде. А зачем вам заставлять ребенка кушать то, что не хочет, что не нравится?