Тоска в носках• 23 мая 2015
Девчата, а чем ОКРОШКУ заливаете-заправляете???
Сегодня сыворотки в магазине не оказалось, залила кефир+бульон, вкусно, но вроде как кислоты маловато.
А чем еще вкусно?
А чем еще вкусно?
показать весь текст
49
0
Я так делаю обычно
На 1,5 литра заливки (сыворотка + кефир, а вообще может быть любая)
5 яиц вкрутую, 5 средних картошин отварить в мундире, отварить мясо (сегодня индейки филе варила), огурцов штуки три небольших, укроп, зеленый лук по хорошему пучку. Все нарезаем, солим, заливаем) Кто-то в тарелку сметану/майонез добавляет, кто-то в кастрюлю) Но вообще вкусно, в жару приятно.
Да, магазинный квас не очень, поэтому я тоже предпочитаю минералку+кефир, еще туда добавляю сок лимона и горчицу.
Удивляют хозяйки которые льют воду и добавляют лимонную кислоту( с уксусом вообще убило), окрошку всегда заливали кисломолочной сывороткой или кислым квасом. А майонез? Он же в холодной окрошке жирными пятнами всплывает. Почитала что тут ваяют кулинарши и поняла, что у многих не окрошка а помои
вареное куриное филе, огурцы, вареные яйца и зелень. Заливаю бульоном+сметана, соль и лимонная кислота по вкусу)
Если Львовский бочковой, то очень вкусно, добавляю кислоты лимонной и сметану. С кефиром не признаю потому, что не пью его никак и никогда. А с этим квасом попробуйте, хотя он самый дорогой, но и самый вкусный
Могу поделиться своим рецептом.На дно кастрюли кладу мелконарезанный репчатый лук 1-2 шт., солю и растираю толкушкой. Потом туда же нарезанную зелень( укроп,петрушку, зеленый лук. И тоже немного потолку, чтоб пустила сок. Потом порезанные вареные яйца, отваренное мясо( можно колбасу вареную, но я люблю все таки с мясом), отваренную картошку( можно без нее),свежие огурцы тру на крупную терку( можно и порезать). Заливаю сывороткой, пробую на соль. Потом настоится, в тарелку добавляю сметану, кто любит -горчицу. В жару самое то)))
Ответ дляВ шоколаде
как оказалось, не все. у меня вот тоже одна знакомая до 33 лет не знала что это такое
У меня тоже муж не ел раньше, пока я не приготовила))). Думал,что это вообще несъедобно.А теперь просит сделать, особенно когда жарко)))
Донецкая область. Меня свекровь научила. Вот она картошку не кладет. Они любят пожарить ее и едят вприкуску.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу