Кто консервирует кукурузу?Дайте,пожалуйста,проверенный рецепт

я тут читала - девочки прямо целые качаны закладывают в банку. Но не пробовала. Я в прошлом году морозила. И целые (на новый год) и зернышками. В этом году тоже так сделаю. Ну и послушаю еще рецепты.

А качаны вы отваривали или сырые.

отваривала.

Спасибо!

на здоровье. Очень вкусно зимой получается ))) Мы еще открыли для себя зернышки с оливковым маслом. Можно чесночок добавить. Ну и посолить. Раньше просто так ели, а теперь на такую присели )))

я тут читала - девочки прямо целые качаны закладывают в банку. Но не пробовала. Я в прошлом году морозила. И целые (на новый год) и зернышками. В этом году тоже так сделаю. Ну и послушаю еще рецепты.

а зернышки Вы сырые морозили? или сначала варили в кочанах, а потом обдирали?

сначала варила кукурузу - минут 5, потом ножом они хорошо срезаются.

всего лишь 5 минут и морозить?
а после разморозки еще нужно варить ее перед употреблением?

девочки, порылась тут в рецептиках - я сохраняю, что интересное. Кто-то из наших советчиц делился. Я не пробовала.

кукуруза (початки) - 5-7 шт.(от размера початков)
для рассола:
- вода - 10 л
- соль - 300г
- сахар - 300г
Кончики початков обрежьте, чтобы они входили в банку по плечико емкости. Варите кукурузу в несоленой воде до готовности. Затем приготовьте рассол: на 10 л воды 300 г соли и 300 г сахара. Проваренную кукурузу разложите по банкам, залейте горячим рассолом, накройте крышками, не закатывая. Стерилизовать в кастрюле, закатать крышками, после чего емкости охладить. Зимой из открытой банки содержимое вместе с рассолом выложить в кастрюлю, довести до кипения - и кукуруза готова к подаче на стол. Вкусна, будто только что приготовленная, молочной спелости
Стерилизовать: Пока вода в кастрюле закипит+5 мин.И все.