Обжаруємо баклажани кружками, даємо вистигнути тоді перерізаємо їх на четверо додаємо попізаних помілор і пару зубчиків часнику душимо після чого це все заправляємо майонезом. Смакота!Приємного апетиту!
36
0
я такое люблю, но не могу есть. очень жирное получается. муж ест, так я ему жарю просто кружочками, смазываю майонезом с чесноком, и сверху помидор
у моих родителей фирменное блюдо, кружочки баклажаннов и круж моркови, чуть обжарить под крышкой, потом перец кольцами и лук -крупно, опять протушиваем, потом куски помидор, чуть под крышкой и сверху на вс ю эту красоту 5-6 яиц...5-8 мин и готова вкуснятина... можно не жарить а как бы прротушивать
для пп совсем не подходит. при обжарке баклажаны (у меня) мес. норму масла забирают.
Есди уж баклажаны - то баклажаны в духовке+помидор+чеснок+заправка
Есди уж баклажаны - то баклажаны в духовке+помидор+чеснок+заправка
не, целиком, как яичницу... разбить и перемешивать не надо
получаются отдельные вкусные кусочки овощей, мешать вообще пореже надо, а то баклажаны развалятся, солить по вкусу, у меня на медленном огне все тушится под крышкой, в холодном виде тоже оооочень вкусно!!!
согласна, сейчас часто майонез сметаной заменяю. И вообще сметана+соль+чеснок - очень вкусный соус!
А вы попробуйте обжарить нарезанные палочками баклажаны . Выкладываем слоями в глубокое блюдо ,пересыпая луком и болгарским перцем,нарезанными полукольцами + на каждый слой (только горячих баклажан) выдавите чуть-чуть чеснока ,посолите и сбрызните уксусом(я поливаю уксусом щедро,но не бутылку!!он потом выветривается)и дайте настояться ,ну хоть пол часа ,если утерпите. Вкуснятина!!!! и не так тяжело для желудка
Продаю классный рецепт! Пицца из баклажан!
Основа - баклажановый слайс толщиной 5-8 мм. смазать чуть майонезиком и дальше выкладываем на баклажаны все что душа пожелает: лук, сладкий перец, помидор, хоть колбасу, сверху посыпаем сыром. И в духовку до готовности.Очень вкусно!
Основа - баклажановый слайс толщиной 5-8 мм. смазать чуть майонезиком и дальше выкладываем на баклажаны все что душа пожелает: лук, сладкий перец, помидор, хоть колбасу, сверху посыпаем сыром. И в духовку до готовности.Очень вкусно!
Напишу и свой вариант: печем целые баклажаны на сковороде без масла, очищаем от кожуры, режем кубиками, туда же помидор, кубиками, перец сладкий и лук красный маринованный в уксусе с сахаром, посолить и заправить оливковым маслом, или подсолнечным. очень вкусно!
я раньше тоже обжаривала кружочками. теперь запекаю в духовке. налить масло на холодный поддон, выложить кружочки бакл., потом их перевернуть (так баклю будут с двух сторон в масле), поставить в разогретую духовку на программу, которая сверху и снизу греет. быстро и удобно. ну и потом вынуть, посолить-поперчить, смазать сметана (майонез) с укропом и чесноком. сверху кусочек помидорки.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу