Очень удачный рецепт молочной мастики. Из него хорошо получаются любые мелкие фигурки мультяшных героев, которых потом можно скушать.
Я сначала делала для торта, а потом решила, что и для забавы пойдет.
Итак, нужно: сахарная пудра, сухое молоко, сгущенка, крахмал, красители пищевые.
В пропорции 1:1 смешиваются сахарная пудра и сухое молоко. Молока можно чуть больше. Туда кладется немного крахмала для пластичности, совсем чуть - на большую порцию не больше чайной ложечки. Можно заменить кукурузным или рисовым крахмалом. Смешивается, понемногу добавляется сгущенка. Вымешивается до состояния плотного пластилина - оно потом в руках размягчается.
Для того, чтобы окрасить массу, надо на этапе смешивания со сгущенкой в сгущенку добавить краситель. Пару капель. Только пищевой, не для яиц) Пробовала добавлять сок свеклы и шпината - цвет бледный, невнятный, некрасивый. Забила и капала обычный кулинарный краситель по капле.
Для любителей всего натурального есть немецкие натуральные красители по аховским ценам, концентраты овощей и фруктов.
Масса сохнет, поэтому хранить ее надо в плотно закрытом пакете. А лучше не хранить - налепить Смешариков, Лунтиков, Винни Пухов и прочих субъектов и украсить ими маффины, к примеру. Или усадить в тарелку с кашей.
Из массы хорошо вырубать цветочки и листочки плунжерами для мастики.
Готовые изделия быстро подсыхают, но вкусовые качества от этого не страдают.
По пластичности масса больше всего похожа на пластилин. Мастика из маршмеллоу для мелких изделий не годится, она мягкая и текучая. А из этой можно делать крошечные фигурки.
Я сначала делала для торта, а потом решила, что и для забавы пойдет.
Итак, нужно: сахарная пудра, сухое молоко, сгущенка, крахмал, красители пищевые.
В пропорции 1:1 смешиваются сахарная пудра и сухое молоко. Молока можно чуть больше. Туда кладется немного крахмала для пластичности, совсем чуть - на большую порцию не больше чайной ложечки. Можно заменить кукурузным или рисовым крахмалом. Смешивается, понемногу добавляется сгущенка. Вымешивается до состояния плотного пластилина - оно потом в руках размягчается.
Для того, чтобы окрасить массу, надо на этапе смешивания со сгущенкой в сгущенку добавить краситель. Пару капель. Только пищевой, не для яиц) Пробовала добавлять сок свеклы и шпината - цвет бледный, невнятный, некрасивый. Забила и капала обычный кулинарный краситель по капле.
Для любителей всего натурального есть немецкие натуральные красители по аховским ценам, концентраты овощей и фруктов.
Масса сохнет, поэтому хранить ее надо в плотно закрытом пакете. А лучше не хранить - налепить Смешариков, Лунтиков, Винни Пухов и прочих субъектов и украсить ими маффины, к примеру. Или усадить в тарелку с кашей.
Из массы хорошо вырубать цветочки и листочки плунжерами для мастики.
Готовые изделия быстро подсыхают, но вкусовые качества от этого не страдают.
По пластичности масса больше всего похожа на пластилин. Мастика из маршмеллоу для мелких изделий не годится, она мягкая и текучая. А из этой можно делать крошечные фигурки.
18
0
Да, руки для работы с мастикой надо протереть крахмалом - тогда не будет липнуть. Буквально капельку и растереть.
В интернете полно инструкций по лепке из пластилина всяких мультяшек. Это несложно.
Фото не мои, из интернета.
Фото не мои, из интернета.
Где-то были, найти не могу вот.
У меня результат был средний, не самый кривой, но хуже, чем зверушки из мастики магазинные)))
У ребенка были в основном колобки и улитки)))
У меня результат был средний, не самый кривой, но хуже, чем зверушки из мастики магазинные)))
У ребенка были в основном колобки и улитки)))
Ага. Каждое Рождество. Дети в восторге. Я делаю тесто, выдаю им - они сами делают прянички. Я пеку их, готовлю айсинг и насыпаю в мисочку декор - а они дальше уже разрисовывают, украшают, делают домики.
Пряники кривоваты))) Но младшим кулинарам по 4 и 5 лет, так что как могли)
Пряники кривоваты))) Но младшим кулинарам по 4 и 5 лет, так что как могли)
Там тесто простое, я беру из интернета классический рецепт.
И айсинг тоже несложно делать. Главное - потом им красиво разрисовать прянички, как на этом фото)
И айсинг тоже несложно делать. Главное - потом им красиво разрисовать прянички, как на этом фото)
Когда я устаю работать за компом (а это бывает и 10 часов подряд), то бегу на кухню разминаться и отдыхать)))
А можно попросить рецепт пряничков? Я когда-то делала по рецепту с инета, у меня вышли такие твердые, что их откусить тяжело было(
И я хочу ещё рецепт пряничков потеряла свой проверенный, удалился с закладок ((( экспериментировать не хочу
Ответ дляМяукалка
И я хочу ещё рецепт пряничков потеряла свой проверенный, удалился с закладок ((( экспериментировать не хочу
Я делаю по такому рецепту, только не кладу гвоздику, и имбирь молотый кладу.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу