Мои мальчишки давно спят,а я вот закончила печь им сосиски в тесте и рогалики :) Мои их просто обожают-завтра столько восторга будет! И мужа порадую-лежит в больнице с пневмонией :(
Это очень вкусный рецепт теста и универсальный.Так что кто хочет порадовать родных-делюсь своим рецептиком :
Готовим опару : 0,5л ТЁПЛОГО молока+50 г живых дрожжей +щепотка сахара. Прошипит 10 минут
Добавляем 2 яйца,0,5 пачки маргарина растопленного ,сахар по вкусу ,соль и примерно 1 кг муки. Замешиваем не сильно густое тесто. И ставим подходить в тепло на пол часика примерно. И потом лепите что хотите из него:) Можно просто булку в мульте спечь с изюмом или дропсами. Можно пироги,рулеты ,рогалики,сосиски и котлеты в тесте. Тесто очень классное,податливое ,не липнет к рукам(нужно руки и стол смазать маслом подсолн. )
Ну всё. Я поделилась ! Надеюсь у всех желающих получится и всё понравится. А я уже чаёк заварила и согрешу всё таки. Сьем чуток... Ням -ням !
Это очень вкусный рецепт теста и универсальный.Так что кто хочет порадовать родных-делюсь своим рецептиком :
Готовим опару : 0,5л ТЁПЛОГО молока+50 г живых дрожжей +щепотка сахара. Прошипит 10 минут
Добавляем 2 яйца,0,5 пачки маргарина растопленного ,сахар по вкусу ,соль и примерно 1 кг муки. Замешиваем не сильно густое тесто. И ставим подходить в тепло на пол часика примерно. И потом лепите что хотите из него:) Можно просто булку в мульте спечь с изюмом или дропсами. Можно пироги,рулеты ,рогалики,сосиски и котлеты в тесте. Тесто очень классное,податливое ,не липнет к рукам(нужно руки и стол смазать маслом подсолн. )
Ну всё. Я поделилась ! Надеюсь у всех желающих получится и всё понравится. А я уже чаёк заварила и согрешу всё таки. Сьем чуток... Ням -ням !
показать весь текст
Ilona Kolesnyk• 21 октября 2016
Ответ дляРОМАШКА НЯШКА
да,мне бывает и тесто замешивает миксером на шарлотку или кексы. и потом говорит что приготовил их САМ
Помощники, они такие помощники...
Ответ дляIlona Kolesnyk
Ой у вас так уютно. У нас кухня еще белая советская. Такие у всех были тогда. Нужно менять, а мне ничего не нравится из того, что по карману.
СПАСИБО,но светлую кухню не берите. это ужас постоянно её мыть. каждая капля видна
Ilona Kolesnyk• 21 октября 2016
Ответ дляРОМАШКА НЯШКА
молодцы,я напалеон никогда не пекла кстати
Спасибо. Не благодарное это дело - долго возиться нужно...
Ответ дляоксанка2812
Хочу вам зробити комплімент! Ви дуже вправна господиння) Справді, по-доброму вам заздрю, просто дивуюсь таким жінкам,яким вистачає сили і терпіння до готування не просто іжі, а цілих шедеврів)Молодець!
ДЯКУЮ !!! Главное просто захотеть-я сама бываю себе удивляюсь как я время нахожу на всё.
Это наверное только кофе мне помогает
Это наверное только кофе мне помогает
оксанка2812• 21 октября 2016
Ответ дляРОМАШКА НЯШКА
ДЯКУЮ !!! Главное просто захотеть-я сама бываю себе удивляюсь как я время нахожу на всё.
Это наверное только кофе мне помогает
Это наверное только кофе мне помогает
Мені й кава не допомагає) прилітаю з роботи додому і думаю як би то щось по-швидше зварганити вечеряти,щоб не возитись цілий вечір на кухні) а ви молодчинка!надіюсь,що може й я колись доросту до цього)
ayevstafyeva• 21 октября 2016
Какая аппетитная темка! Ромашка-Няшка - Вы большая умница! Если позволите не по теме вопрос. Можно ли закатать сосиски в тесто из простокваши, не дрожжевое. Или не то совсем будет. Нет ли у Вас какого-нибудь рецептика, куда употребить простоквашу, а то у меня литр домашнего кислого молока пропадает, эх.
Спасибо Вам
Спасибо Вам
Ответ дляоксанка2812
Мені й кава не допомагає) прилітаю з роботи додому і думаю як би то щось по-швидше зварганити вечеряти,щоб не возитись цілий вечір на кухні) а ви молодчинка!надіюсь,що може й я колись доросту до цього)
Так я дома работаю просто ,в декрете пока . младшему 2 года. весной в сад. Если бы на работу ходила,то тоже бы наверное не успевала
Ответ дляayevstafyeva
Какая аппетитная темка! Ромашка-Няшка - Вы большая умница! Если позволите не по теме вопрос. Можно ли закатать сосиски в тесто из простокваши, не дрожжевое. Или не то совсем будет. Нет ли у Вас какого-нибудь рецептика, куда употребить простоквашу, а то у меня литр домашнего кислого молока пропадает, эх.
Спасибо Вам
Спасибо Вам
оладушки спеките. Мои обожают по утрам
Бусурманша• 21 октября 2016
Ответ дляnavang
слушайте, научите меня чем таким вкусненьким тогда баловать детей? Вы как выходите из положения? Я про выпечку и сама все знаю, но все равно ничего более вкусного, домашнего и ассоциирующегося с уютом и материнской заботой лучше не знаю. Покупаю белую муку и прям кошки скребут.
Если Вы серьёзно, то могу немного рассказать.
В выпечке нет ничего сверхвредного. Если Ваш ребёнок съест перед школой на завтрак омлет(белки, жиры) без зажаренной корочки, кашу(сл.углевод), духовой творожный (белок) пирожок(пр.углевод) с компотом(пр.углеводы), то эти простые углеводы (тесто пирожка, сахар и фруктоза из ягод компота) ребёнок израсходует по пути в школу и на перемене, в запасе же есть ещё и сложные углеводы (каша), которые вступят в игру позже, как второе дыхание. Здесь есть баланс.
Но если Ваш ребёнок на завтрак дома получает компот/сладкий чай и 4 пирожка, в которых маргарин, майонез, ненатуральные сосиски, то Вы даёте ему коктейль из простых углеводов, трансжиров, консервантов, потому что ни полезных жиров, ни белка, ни сложных углеводов там нет. В кровь поступает инсулин (он на любом приём пищи поступает, кстати)), его задача, если грубо, преобразовать (в аминокислоты, жирные кислоты или глюкозу) и доставить вещество в клетку, это всё хорошо, но пока в крови высокий уровень инсулина жиры накапливаются. То есть жиры и гормон инсулин взаимосвязаны. Это тонкий механизм и очень разумный, но рассчитанный на человека, которого уже нет, на человека, которому приходилось добывать себе пищу, древнего человека. Потреблять нужно столько, сколько израсходуете.
В этой ситуации есть ловушки:
1. Человек худой, у него нет жировых отложений. Это не значит, что этих отложений нет в сосудах.
2. Ребёнок активен, он израсходует съеденный пирожок по пути в школу. А мужчина, у которого ежевечерний ужин - пирожки с сосисками, куда израсходует все те углеводы, которые съел перед тв?
3. Очень сложно изменить пищевые привычки, заложенные семьёй. Если ты начал пить колу с 3лет, то в 43 отказаться от неё будет непросто, даже если ты знаешь, что это медленно убивает тебя.
Вывод: нет ничего криминального в булочке, нужен только разумный подход (состав, баланс).
В выпечке нет ничего сверхвредного. Если Ваш ребёнок съест перед школой на завтрак омлет(белки, жиры) без зажаренной корочки, кашу(сл.углевод), духовой творожный (белок) пирожок(пр.углевод) с компотом(пр.углеводы), то эти простые углеводы (тесто пирожка, сахар и фруктоза из ягод компота) ребёнок израсходует по пути в школу и на перемене, в запасе же есть ещё и сложные углеводы (каша), которые вступят в игру позже, как второе дыхание. Здесь есть баланс.
Но если Ваш ребёнок на завтрак дома получает компот/сладкий чай и 4 пирожка, в которых маргарин, майонез, ненатуральные сосиски, то Вы даёте ему коктейль из простых углеводов, трансжиров, консервантов, потому что ни полезных жиров, ни белка, ни сложных углеводов там нет. В кровь поступает инсулин (он на любом приём пищи поступает, кстати)), его задача, если грубо, преобразовать (в аминокислоты, жирные кислоты или глюкозу) и доставить вещество в клетку, это всё хорошо, но пока в крови высокий уровень инсулина жиры накапливаются. То есть жиры и гормон инсулин взаимосвязаны. Это тонкий механизм и очень разумный, но рассчитанный на человека, которого уже нет, на человека, которому приходилось добывать себе пищу, древнего человека. Потреблять нужно столько, сколько израсходуете.
В этой ситуации есть ловушки:
1. Человек худой, у него нет жировых отложений. Это не значит, что этих отложений нет в сосудах.
2. Ребёнок активен, он израсходует съеденный пирожок по пути в школу. А мужчина, у которого ежевечерний ужин - пирожки с сосисками, куда израсходует все те углеводы, которые съел перед тв?
3. Очень сложно изменить пищевые привычки, заложенные семьёй. Если ты начал пить колу с 3лет, то в 43 отказаться от неё будет непросто, даже если ты знаешь, что это медленно убивает тебя.
Вывод: нет ничего криминального в булочке, нужен только разумный подход (состав, баланс).
Тролю как могу• 21 октября 2016
Ответ дляРОМАШКА НЯШКА
И я обожаю тесто . Это так по-домашнему. Мой старший мне сегодня сказал,что я самая лучшая мама на свете когда увидел всю эту красоту! Ради этого только буду выпекать им всегда !
подскажите еще пожалуйста,сверху яйцом смазывали же сосиски?
я еще хочу кунжутом посыпать
я еще хочу кунжутом посыпать
Не обижаюсь• 21 октября 2016
Ответ дляТролю как могу
подскажите еще пожалуйста,сверху яйцом смазывали же сосиски?
я еще хочу кунжутом посыпать
я еще хочу кунжутом посыпать
Могу я ответить) тоже пекла вчера, смазала желтком и посыпали кунжут, дети сыпали, ооочень обильно)))
Ответ дляТролю как могу
подскажите еще пожалуйста,сверху яйцом смазывали же сосиски?
я еще хочу кунжутом посыпать
я еще хочу кунжутом посыпать
да,конечно. молоко взбила с яйцом на блендере. я тоже всегда кунжутом сыпала и чуть семечками
125 грамм. пол пачки. попробуйте маслом заменить. девочки писали что можно. я правда не пробовала.
Ответ дляOrganic
А вот мои, вчеоа пекла :)
нямка,с корицей как в детстве,да?
marydgayne• 21 октября 2016
Ответ дляРОМАШКА НЯШКА
оладушки спеките. Мои обожают по утрам
ой, а вы их не жарите? в формочках печете? можно подробнее?
Флюорография гуся• 21 октября 2016
РОМАШКА НЯШКА спасибо Вам большое.Пекла сегодня по Вашему рецепту сосиска в тесте и пирожки со сливами.Вкуснотище.
Однозначно• 21 октября 2016
Ответ дляПовелитель интернета
Удалено администрацией...
я не любитель теста,не любитель сладкого и прочего,но
Говорить о том,что мучное-это ад ацкий для хоть мало мальчики думающих людей,просто смешно))
Одно время масло -это холестерин,яд,
Мясо- яд с гнилым с белком,все дружно точили ведрами яблоки,правда,не худели и не здоровели
Ну и примеров всему тьма)
Нет бы думать головушкой-жищники худы,поджары и ленивы-на мясе,птицы на зерне,а вороны так вообще всеядны и едят падаль и живут триста лет
А холестерин из масла-так если его не получит организм извне,выработает в переизбытке сам)
Так и мучное))дрожжи в выпечке-это и брожение,но и источник витаминов,а это ваши волосы,кожа и тд)) и не только витамины)
На столе моего деда до смерти бабушки выпечка была всегда. Прожил он почти сто лет,только зрение плохое было,минус 3))и он городской житель,не деревенский,и на заводе ,Вулкан проработал лет 30
Так что вы бы полегче с новыми веяниями,поаккуратней
Все можно,зависит лишь от количества
Говорить о том,что мучное-это ад ацкий для хоть мало мальчики думающих людей,просто смешно))
Одно время масло -это холестерин,яд,
Мясо- яд с гнилым с белком,все дружно точили ведрами яблоки,правда,не худели и не здоровели
Ну и примеров всему тьма)
Нет бы думать головушкой-жищники худы,поджары и ленивы-на мясе,птицы на зерне,а вороны так вообще всеядны и едят падаль и живут триста лет
А холестерин из масла-так если его не получит организм извне,выработает в переизбытке сам)
Так и мучное))дрожжи в выпечке-это и брожение,но и источник витаминов,а это ваши волосы,кожа и тд)) и не только витамины)
На столе моего деда до смерти бабушки выпечка была всегда. Прожил он почти сто лет,только зрение плохое было,минус 3))и он городской житель,не деревенский,и на заводе ,Вулкан проработал лет 30
Так что вы бы полегче с новыми веяниями,поаккуратней
Все можно,зависит лишь от количества
Интимная• 21 октября 2016
Ну, раз такое дело, похвастаюсь и я. Пирожки с творогом, еще горячие, по Вашому рецепту, автор. И мини чизкейки( очень понравились). Рогалики еще допекаю)
Ответ дляРОМАШКА НЯШКА
я тоже белый хлеб не ем. только ржаной. но рогалик могу сьесть один-два. я тоже не фанат выпечки-могу без неё обойтись. но дети же любят и едят
У меня даже ребёнок не ест, разве что 1 раз в неделю круассан съест ))
Для меня то, что вы показали - настоящий подвиг, тесто на дрожжах - вобще не представляю )) один раз видела, как бабушкина сестра делала ))
Для меня то, что вы показали - настоящий подвиг, тесто на дрожжах - вобще не представляю )) один раз видела, как бабушкина сестра делала ))
Ответ дляФлюорография гуся
РОМАШКА НЯШКА спасибо Вам большое.Пекла сегодня по Вашему рецепту сосиска в тесте и пирожки со сливами.Вкуснотище.
о,Вы первые ! Молодцы! с маргарином или маслом пекли?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу