Мои мальчишки давно спят,а я вот закончила печь им сосиски в тесте и рогалики :) Мои их просто обожают-завтра столько восторга будет! И мужа порадую-лежит в больнице с пневмонией :(
Это очень вкусный рецепт теста и универсальный.Так что кто хочет порадовать родных-делюсь своим рецептиком :
Готовим опару : 0,5л ТЁПЛОГО молока+50 г живых дрожжей +щепотка сахара. Прошипит 10 минут
Добавляем 2 яйца,0,5 пачки маргарина растопленного ,сахар по вкусу ,соль и примерно 1 кг муки. Замешиваем не сильно густое тесто. И ставим подходить в тепло на пол часика примерно. И потом лепите что хотите из него:) Можно просто булку в мульте спечь с изюмом или дропсами. Можно пироги,рулеты ,рогалики,сосиски и котлеты в тесте. Тесто очень классное,податливое ,не липнет к рукам(нужно руки и стол смазать маслом подсолн. )
Ну всё. Я поделилась ! Надеюсь у всех желающих получится и всё понравится. А я уже чаёк заварила и согрешу всё таки. Сьем чуток... Ням -ням !
Это очень вкусный рецепт теста и универсальный.Так что кто хочет порадовать родных-делюсь своим рецептиком :
Готовим опару : 0,5л ТЁПЛОГО молока+50 г живых дрожжей +щепотка сахара. Прошипит 10 минут
Добавляем 2 яйца,0,5 пачки маргарина растопленного ,сахар по вкусу ,соль и примерно 1 кг муки. Замешиваем не сильно густое тесто. И ставим подходить в тепло на пол часика примерно. И потом лепите что хотите из него:) Можно просто булку в мульте спечь с изюмом или дропсами. Можно пироги,рулеты ,рогалики,сосиски и котлеты в тесте. Тесто очень классное,податливое ,не липнет к рукам(нужно руки и стол смазать маслом подсолн. )
Ну всё. Я поделилась ! Надеюсь у всех желающих получится и всё понравится. А я уже чаёк заварила и согрешу всё таки. Сьем чуток... Ням -ням !
показать весь текст
Ответ дляNатаLия
Автор, огромное спасибо за тему. С утра ее читаю, и даже сбегала на рынок и купила силиконовый коврик для раскатки теста. Раньше даже не знала, что такой существует. Подскажите пожалуйста, на какой стороне лучше раскатывать тесто? Коврик такой, как у вас. Но с той стороны, где разметка, он матовый, а с другой-глянцевый. Есть значение на какой работать, или нет? Спасибо. 

молодцы,а сколько дали за коврик? где разметка я пользуюсь
Ответ дляriri
Автор,можно рецепт в личку?это такие как в детстве?В спец штуке, орешнице?
я без особого рецепта . на глаз всё. йогурт,сметана,кефир. что есть . туда сахар,яйцо,соли и соды до 1 ч.л. на стакан сметаны . муки до консистенции густой сметаны и жарю
Ответ дляmarydgayne
ну я тоже так делаю... но у меня не пышные получаются(
у меня тоже раньше не пышные-соды мало ложила
Ответ дляФлюорография гуся
Да получились пышные.
а масло сколько % ?
marydgayne• 21 октября 2016
Ответ дляРОМАШКА НЯШКА
у меня тоже раньше не пышные-соды мало ложила
может быть... попробую больше класть.
Ответ дляНата Лия
у меня уже тесто подходит
ждём фотоотчёт . может придумаете какой нибудь новый способ заворачивания сосисок
Техпаспорт на медузу• 21 октября 2016
Автор, спасибо большое за рецепт и фото ! Вы умничка!
Я своим тоже часто пеку, но у меня пока получается только легкое обычное дрожжевое тесто на воде.
Обязательно ваш рецепт попробую, муж любит рогалики!
Я своим тоже часто пеку, но у меня пока получается только легкое обычное дрожжевое тесто на воде.
Обязательно ваш рецепт попробую, муж любит рогалики!
Ответ дляNатаLия
Спасибо за ответ. Размер 40Х60 см, отдала 160 гривен.
Был красный и синий. Я купила красный.
Был красный и синий. Я купила красный.
дороговато,но он того стоит. аккуратно режьте на нём. мне дети прорезали в нескольких местах
Ответ дляТехпаспорт на медузу
Автор, спасибо большое за рецепт и фото ! Вы умничка!
Я своим тоже часто пеку, но у меня пока получается только легкое обычное дрожжевое тесто на воде.
Обязательно ваш рецепт попробую, муж любит рогалики!
Я своим тоже часто пеку, но у меня пока получается только легкое обычное дрожжевое тесто на воде.
Обязательно ваш рецепт попробую, муж любит рогалики!
спасибо,это тесто очень лёгкое в приготовлении. попробуйте на пол порции сначала
Техпаспорт на медузу• 21 октября 2016
Ответ дляРОМАШКА НЯШКА
спасибо,это тесто очень лёгкое в приготовлении. попробуйте на пол порции сначала
Спасибо большое! Сегодня попробую!
sweetlanka• 21 октября 2016
Очень красиво и вкусно, наверное. А пол пачки маргарина - это сколько грамм?
всегдаДаДа• 21 октября 2016
Кто знает а живые дрожжи можно заменить на сухие ? тогда сколько сухих ?
А маргарин на масло ?
А маргарин на масло ?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу