Я очень люблю сладкое, но при этом постоянно слежу за своим весом :) Поэтому пришлось выкручиваться и искать сладости, которые бы не вредили моей фигуре :) Может и вам что-то прийдется по вкусу :)
Диетическое пряное овсяное печенье
Измельченная в муку овсяная крупа (примерно стакан), яйцо (можно только белок), немного воды (примерно 4ст.л), измельченные сухофрукты, по вкусу корица, кориандр, мускатный орех. Все хорошенько вымешиваем и выкладываем на противень в виде печенек (выкладывала ложкой) , ставим в разогретую духовку (180градусов). Можно сверху посыпать кунжутом.
Овсяный пирог с ягодами - вкусная альтернатива утренней овсянке :)
Пирог состоит из овсяных хлопьев (смесь злаков) быстрого приготовления - примерно 1-1,5 ст, 2 ст. ложек пшеничной муки цельнозерновой, 2 яиц, 150 гр сметаны, 100 гр сахара (по вкусу), чайная ложка (без верха) соды, ванилин, 1-2 ст. л растительного масла., ягоды ( в моем случае черная смородина + изюм) Все хорошенько перемешать, выложить в форму и выпекать при 180 градусах до готовности ( примерно минут 40-45)
Полезный завтрак - блинчики из овсяной муки с клубникой
Для блинчиков потребуется яйцо, кефир, овсяная мука (90%), пшеничная мука (10%), щепотка соды,немного соли и сахара, корица. Тесто выходит как жидкая сметана. Хорошенько перемешиваем и жарим на хорошо разогретой сковороде слегка смазанной маслом.
К блинчикам можно подавать все что угодно - натуральный йогурт, натур йогурт + творог, натур йогурт + ягоды, пюре из фруктов/ягод, мед и другие малокалорийные начинки..
Диетический и очень вкусный "Фитнес-пирог"
Тесто:
около 100 гр. молотых овсяных хлопьев
1 белок
3 - 4 стол. ложки воды
немного сухофруктов (у меня изюма) и орехов
Корица, кориандр, мускатный орех
Начинка:
250 гр. творога ( у меня было только 100гр)
2 фрукта (яблоки, груши, сливы...) или 2 горсти ягод или горсть сухофруктов ( в моем случае изюм+орехи)
1 белок
Ванилин
Приготовление:
1. Молотые хлопья смешать с белком и водой, специями и измельченными сухофруктами и орехами. Замесить тесто.
2.Выкладываем его в форму для выпекания, формируя бортики. Запекать на 180 гр. 5-10 минут.
3. Тем временем, для начинки, творог перетереть вместе с фруктами (или перетертыми в блендере сухофруктами и орехами). Добавить взбитый в пену белок и ванилин.
4. Вылить полученную начинку на основу. Вернуть в духовку также на 180 гр. Выпекать еще 40-45 минут.
Почти диетическое блаженство :)
1. корзиночки - измельчаем овсянку в муку, к муке добавляем корицу, кориандр; сахар (при желании, у меня без) и воду. Замешиваем тесто. Наполняем тестом силиконовые формочки и выпекаем при температур 180, до готовности. Охлаждаем корзиночки (не вынимая из формы.
2. начинка для корзиночек - творог взбиваем с ряженкой и бананом, немного тертого черного шоколада ( при желании можно добавить изюм, орехи, у меня без), добавляем желатин, хорошенько перемешиваем.
3. Наполняем корзиночки (прямо в силиконовых формах) начинкой и ставим на пару часов застывать.
У меня осталась начинка и я ее залила отдельно в силиконовые формы.
После того, как начинка застыла, соединила две корзинки - с тестом и без, сверху полила растопленным черным шоколадом ( в шоколад добавила воды и немного проварила)
Вышло очень вкусно и при этом малокалорийно :)
Очень вкусно с зеленым чаем с мятой :)
Клубнично-банановый сорбет
Клубнику (любые другие ягоды), банан заморозить в морозильной камере потом измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Я ем сразу, но можно еще немного заморозить после измельчения.
Диетическое пряное овсяное печенье
Измельченная в муку овсяная крупа (примерно стакан), яйцо (можно только белок), немного воды (примерно 4ст.л), измельченные сухофрукты, по вкусу корица, кориандр, мускатный орех. Все хорошенько вымешиваем и выкладываем на противень в виде печенек (выкладывала ложкой) , ставим в разогретую духовку (180градусов). Можно сверху посыпать кунжутом.
Овсяный пирог с ягодами - вкусная альтернатива утренней овсянке :)
Пирог состоит из овсяных хлопьев (смесь злаков) быстрого приготовления - примерно 1-1,5 ст, 2 ст. ложек пшеничной муки цельнозерновой, 2 яиц, 150 гр сметаны, 100 гр сахара (по вкусу), чайная ложка (без верха) соды, ванилин, 1-2 ст. л растительного масла., ягоды ( в моем случае черная смородина + изюм) Все хорошенько перемешать, выложить в форму и выпекать при 180 градусах до готовности ( примерно минут 40-45)
Полезный завтрак - блинчики из овсяной муки с клубникой
Для блинчиков потребуется яйцо, кефир, овсяная мука (90%), пшеничная мука (10%), щепотка соды,немного соли и сахара, корица. Тесто выходит как жидкая сметана. Хорошенько перемешиваем и жарим на хорошо разогретой сковороде слегка смазанной маслом.
К блинчикам можно подавать все что угодно - натуральный йогурт, натур йогурт + творог, натур йогурт + ягоды, пюре из фруктов/ягод, мед и другие малокалорийные начинки..
Диетический и очень вкусный "Фитнес-пирог"
Тесто:
около 100 гр. молотых овсяных хлопьев
1 белок
3 - 4 стол. ложки воды
немного сухофруктов (у меня изюма) и орехов
Корица, кориандр, мускатный орех
Начинка:
250 гр. творога ( у меня было только 100гр)
2 фрукта (яблоки, груши, сливы...) или 2 горсти ягод или горсть сухофруктов ( в моем случае изюм+орехи)
1 белок
Ванилин
Приготовление:
1. Молотые хлопья смешать с белком и водой, специями и измельченными сухофруктами и орехами. Замесить тесто.
2.Выкладываем его в форму для выпекания, формируя бортики. Запекать на 180 гр. 5-10 минут.
3. Тем временем, для начинки, творог перетереть вместе с фруктами (или перетертыми в блендере сухофруктами и орехами). Добавить взбитый в пену белок и ванилин.
4. Вылить полученную начинку на основу. Вернуть в духовку также на 180 гр. Выпекать еще 40-45 минут.
Почти диетическое блаженство :)
1. корзиночки - измельчаем овсянку в муку, к муке добавляем корицу, кориандр; сахар (при желании, у меня без) и воду. Замешиваем тесто. Наполняем тестом силиконовые формочки и выпекаем при температур 180, до готовности. Охлаждаем корзиночки (не вынимая из формы.
2. начинка для корзиночек - творог взбиваем с ряженкой и бананом, немного тертого черного шоколада ( при желании можно добавить изюм, орехи, у меня без), добавляем желатин, хорошенько перемешиваем.
3. Наполняем корзиночки (прямо в силиконовых формах) начинкой и ставим на пару часов застывать.
У меня осталась начинка и я ее залила отдельно в силиконовые формы.
После того, как начинка застыла, соединила две корзинки - с тестом и без, сверху полила растопленным черным шоколадом ( в шоколад добавила воды и немного проварила)
Вышло очень вкусно и при этом малокалорийно :)
Очень вкусно с зеленым чаем с мятой :)
Клубнично-банановый сорбет
Клубнику (любые другие ягоды), банан заморозить в морозильной камере потом измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Я ем сразу, но можно еще немного заморозить после измельчения.
11
0
Ответ дляKuala
спасибо вам большое 
я хоть и не худею а всеравно на диете по состоянию здоровья.
я хоть и не худею а всеравно на диете по состоянию здоровья.
Надеюсь, рецепты вам понравятся :) К сожалению, почти все готовлю на глаз, поэтому пропорции приблизительные. Но зато остается место для фантазии и экспериментов:)
а у вас кроме сладенького рецепты мяса и рыбы есть? просто я после удаления желчного и на диете мне еще сидеть и сидеть.... мне запрещено жареное, жирное и желток....
Мясо обычно готовлю без особых изысков, не люблю сложные блюда. А вы видели мои рецепты часть 1 и2? , там есть немного мясных блюд:
https://sovet.kidstaff.com.ua/advice-104480
https://sovet.kidstaff.com.ua/advice-104332
Сегодня вот просто запекла куриные бедра в духовке в форме из фольги, перед этим посолила, добавила мелко нарезанный чеснок и много трав. Курочка вышла нежная и сочная :)
Еще готовила телятину, вот по этому рецепту - , вышло неплохо, но я не любитель телятины )))
Если вам можно специи карри, то очень вкусно - курица маринованная в йогурте и карри – можно запекать в рукаве, фольге или жарить на сковороде без масла.
Еще вкусно – куриный рулет с начинкой из болгарского перца. Думаю, на днях вывешу эти рецепты тоже, вдруг кому тоже понравятся :)
https://sovet.kidstaff.com.ua/advice-104480
https://sovet.kidstaff.com.ua/advice-104332
Сегодня вот просто запекла куриные бедра в духовке в форме из фольги, перед этим посолила, добавила мелко нарезанный чеснок и много трав. Курочка вышла нежная и сочная :)
Еще готовила телятину, вот по этому рецепту - , вышло неплохо, но я не любитель телятины )))
Если вам можно специи карри, то очень вкусно - курица маринованная в йогурте и карри – можно запекать в рукаве, фольге или жарить на сковороде без масла.
Еще вкусно – куриный рулет с начинкой из болгарского перца. Думаю, на днях вывешу эти рецепты тоже, вдруг кому тоже понравятся :)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу