Для люителей лавашика
Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте
Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или казанке).
Фарш брала домашний свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке),, яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем...
скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать подождите пару минут, пока лаваш станет помягче и тогда кусочки будут идеальные).
Их нужно "поставить" по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз.
Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушим 20 минут
. Выключаем и еще минут 10 не открываем крышку. Все готово.
Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанные соусом и овощами.
Лаваш в этом соусе распаривается, и его не отличишь от обычного пельменного теста
Пельмени получаются сразу с подливкой
Приятного аппетита!!
Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте
- Лаваш (тонкий, 2 листа больших — 2 шт
- Фарш смешанный) — 500 г
- Батон— 2 ломт.
- Лук— 1
- Морковка— 2 шт
- Яйцо-1шт
- Томатная паста 100 гр
- сметана 150 мл
Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или казанке).
Фарш брала домашний свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке),, яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем...
скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать подождите пару минут, пока лаваш станет помягче и тогда кусочки будут идеальные).
Их нужно "поставить" по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз.
Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушим 20 минут
. Выключаем и еще минут 10 не открываем крышку. Все готово.
Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанные соусом и овощами.
Лаваш в этом соусе распаривается, и его не отличишь от обычного пельменного теста
Пельмени получаются сразу с подливкой
Приятного аппетита!!
22
0
Ответ дляpiggi
Вы больше ничего не придумали в это время? Как спать ложиться теперь? Сердца у Вас нет 
- не спится
А скажите,кажется,если разделить один лист лаваша на 2 части,то получится толстенько?Какие примерно размером получаются порезанные рулетики
да толстенько получается- нужно разрезать лаваш пополам
рулетики по 3 см делаю где то так
чтобы не сильно низко и не высоко смотря какой высоты у вас сковорода ведь потом их нужно залить смесью сметанки и томатика чтобы все у вас поместилось
рулетики по 3 см делаю где то так
чтобы не сильно низко и не высоко смотря какой высоты у вас сковорода ведь потом их нужно залить смесью сметанки и томатика чтобы все у вас поместилось
Ужас, страсти какие на ночь! Завтра попробую сделать, если сейчас не помру от слюнозахлебывания))))))))
Ответ дляИлюшкина мама
сори за качество фото они с телефона
Сам процесс для наглядности
Сам процесс для наглядности
сердца у Вас нет! 
это ж еще порезать надо аккуратно, чтоб не выдавливался фарш с боков
это ж еще порезать надо аккуратно, чтоб не выдавливался фарш с боков
Ответ дляОЛЬГА 2012
сердца у Вас нет!
это ж еще порезать надо аккуратно, чтоб не выдавливался фарш с боков
это ж еще порезать надо аккуратно, чтоб не выдавливался фарш с боков
острым ножом
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу