Пью овсяный квас и просто наслаждаюсь. Делюсь простым рецептом

Вот реально - наслаждаюсь. Очень нравится, а если с холодильника, да в такую спеку...ммммм.....Кисленький, слегка шипучий и крайне полезный. А еще мне в рецепте этого кваса нравится то, что одну закваску можно ну очень много раз использовать. У меня например, уже закваска 10-ая, наверное, по счету, и вкуснее и вкуснее квасок)) Читала, что закваску можно использовать до 30 раз - проверим))

Рецепт на 3-л банку

Стакан 250 мл сухого овса
4-5 ст.л. сахара
вода не кипяченая

Промыть овес, высыпать в банку, добавить сахар. Я изначально добавляла 6 ст.л. Потом перешла на 5 - не такой сладкий. Залить водой до краев. Накрыть бутыль марлей и поставить в теплое место (у меня просто на кухонном столе, в уголке, лучи солнца не попадают).
Первый раз, как пишут, квас весь надо слить. Мол, он со слизью может быть - у меня не был не сливала, пили.
Первый раз квас можно пить через 3-4 дня. Если его перелить в бутылку и закрыть или банку накрыть крышкой поставить в холодильник, то квас будет с газком. Последующие разы - пьем квас через 2 дня. Если подержать чуть дольше - будет более резкий.

Как сливать квас - просто через марлю ту что на горловине процедить и все. Залить воду вновь, добавить сахар, расколотить и в теплое место.

Может кто захочет попробовать - делюсь))