Спасибо автору этого рецепта.Вчера сделала-муж в восторге!И я))губами можно есть-сделала всего за час!
Любимый сметанник
Ингредиеннты:
масло сливочное или маргарин - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сгущённое молоко - 1 банка
сода (гашенная) - 1ч. л.
мука - 8 ст. л.
какао - 1 ст. л.
для крема
сметана 20% - 600 - 700 гр.
сахар - 100 гр.
Приготовление:
1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем
5. Готовое тесто делим на две части.
Тесто должно получится, как густая сметанна
6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.
И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки).
7. Пока коржи пекутся мы готовим крем.
Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
8. Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки.
Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
9. И так мы промазываем все коржи и боковину.
10. Обрезки коржей мы размалываем в крошку (руками)
11. И посыпаем весь наш торт.
Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.
12. Также можно его залить шоколадной глазурью, а не посыпать.
для глазури
сливочное масло - 50 гр.
молоко - 2 ст. л.
какао - 2 ст. л.
сахар - 4 ст. л.
1. Все ингридиенты смешать.
2. Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты.
3. Дать остыть.
39
0
Я такой уже полгода делаю, советую выпекать его в мультиварке- это что-то невероятное
Есть можно через час!
Есть можно через час!
Ответ дляЛьва
Я такой уже полгода делаю, советую выпекать его в мультиварке- это что-то невероятное Есть можно через час!
Есть можно через час!
Расскажите подробнее, пожалуйста! Сколько коржей получается? Сколько времени и на каком режиме выпекать?
все по рецепту, 2 коржа,выпекаю на режиме ’Выпечка’ или ручной на 180град. Мнут 20-30 выпекается корж,до коричневатых краев. В сметану не добавляют ничего,просто покупная сметана и сахар идет в крем. Промазываю теплые коржи
Ответ дляЗаведУющая
Так плучается всего 2 коржа? А куда же девать 700 мл сметаны? 
коржи поднимаются и разрезаются пополам-итого 4 коржа.700 мл сметаны вымазала все!
Ответ дляЛьва
Я такой уже полгода делаю, советую выпекать его в мультиварке- это что-то невероятное Есть можно через час!
Есть можно через час!
ааа что там с режимами?на выпечку на часик?
Комментарии к ответу