KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Советую торт Сметанник. Обалденный вкуся такой еще не ела!

Спасибо автору этого рецепта.Вчера сделала-муж в восторге!И я))губами можно есть-сделала всего за час!
Любимый сметанник
 
Ингредиеннты:
 
масло сливочное или маргарин - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сгущённое молоко - 1 банка
сода (гашенная) - 1ч. л.
мука - 8 ст. л.
какао - 1 ст. л.
для крема
сметана 20% - 600 - 700 гр.
сахар - 100 гр.
 
Приготовление:
1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем
5. Готовое тесто делим на две части.
Тесто должно получится, как густая сметанна
6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.
И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки).
7. Пока коржи пекутся мы готовим крем.
Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
8. Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки.
Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
9. И так мы промазываем все коржи и боковину.
10. Обрезки коржей мы размалываем в крошку (руками)
11. И посыпаем весь наш торт.
Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.
12. Также можно его залить шоколадной глазурью, а не посыпать.
 
для глазури
сливочное масло - 50 гр.
молоко - 2 ст. л.
какао - 2 ст. л.
сахар - 4 ст. л.
 
1. Все ингридиенты смешать.
2. Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты.
3. Дать остыть.



13 сентября 2013 в 11:23
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
  • 1
  • 2
  • >
  • >>
  • #
    Перейти на страницу:
1 nnattalli_nn
13 сентября 2013 в 11:25
Скользкая
2 Скользкая
13 сентября 2013 в 11:26
подпишусь
3 vischnja
13 сентября 2013 в 11:26
спасибочки,надо сделать.А сметана магазинная.?
4 Льва
13 сентября 2013 в 11:27
Я такой уже полгода делаю, советую выпекать его в мультиварке- это что-то невероятное Есть можно через час!
Папина дочка
5 Папина дочка
13 сентября 2013 в 11:28
Это мой тортик)))
6 shopogolik68
13 сентября 2013 в 11:29
Спасибо, подпишусь
7 tancha28 (автор)
13 сентября 2013 в 11:29   Ответ для vischnja
Цитата:
спасибочки,надо сделать.А сметана магазинная.? сделала с магазинной Президент 20% и добавила крохмала немного,сметанфикса не было.
ЗаведУющая
8 ЗаведУющая
13 сентября 2013 в 11:29 Ответ для Льва
Расскажите подробнее, пожалуйста! Сколько коржей получается? Сколько времени и на каком режиме выпекать?
9 tancha28 (автор)
13 сентября 2013 в 11:30   Ответ для esinyato
Цитата:
Это мой тортик))) спасибо вам!это будет мой любимый рецепт!
10 Tatyana_1975
13 сентября 2013 в 11:31  
Спасибо.попробуем
11 Льва
13 сентября 2013 в 11:32 Ответ для ЗаведУющая
Цитата:
Расскажите подробнее, пожалуйста! Сколько коржей получается? Сколько времени и на каком режиме выпекать?
все по рецепту, 2 коржа,выпекаю на режиме ’Выпечка’ или ручной на 180град. Мнут 20-30 выпекается корж,до коричневатых краев. В сметану не добавляют ничего,просто покупная сметана и сахар идет в крем. Промазываю теплые коржи
12 irina777mail
13 сентября 2013 в 11:33  
Спасибо
ХдеЯсь?
13 ХдеЯсь?
13 сентября 2013 в 11:37
14 Irinka-Bonita
13 сентября 2013 в 11:39
Класс!
15 Тинаура
13 сентября 2013 в 11:39
СПАСИБО ОГРОМНОЕ! Добавила в избранное.
Зашла на 5минут
16 Зашла на 5минут
13 сентября 2013 в 11:44
спасибо на выходных попробую
Галябалована
17 Галябалована
13 сентября 2013 в 11:46
мммм....дякую))
Вредняжка
18 Вредняжка
13 сентября 2013 в 11:49
спасибо
Болтушка Му
19 Болтушка Му
13 сентября 2013 в 11:53
спасибо! Ухх, надо сделать обязательно!
Хомяк с пастой
20 Хомяк с пастой
13 сентября 2013 в 11:55
21 YourNastasya
13 сентября 2013 в 12:01
Эх,а я без духовки(((
ЗаведУющая
22 ЗаведУющая
13 сентября 2013 в 12:07
Так плучается всего 2 коржа? А куда же девать 700 мл сметаны?
Грушки-яблочки
23 Грушки-яблочки
13 сентября 2013 в 12:18 Ответ для Nastasya_Masha
Цитата:
Эх,а я без духовки(((
я тоже без духовки, буду в мультиварке пробовать сделать
Страхованная
24 Страхованная
13 сентября 2013 в 12:21
подпишусь
25 tancha28 (автор)
13 сентября 2013 в 12:23   Ответ для ЗаведУющая
Цитата:
Так плучается всего 2 коржа? А куда же девать 700 мл сметаны? коржи поднимаются и разрезаются пополам-итого 4 коржа.700 мл сметаны вымазала все!
Инфотуфелька
26 Инфотуфелька
13 сентября 2013 в 12:35
Японский Городовой
27 Японский Городовой
13 сентября 2013 в 12:49
Нэээээ, если коржи без сметаны, то это не сметанник)
28 А*Алина
13 сентября 2013 в 12:58 Ответ для Льва
Цитата:
Я такой уже полгода делаю, советую выпекать его в мультиварке- это что-то невероятное Есть можно через час! ааа что там с режимами?на выпечку на часик?
29 Brita
13 сентября 2013 в 14:00
Спасибо за рецепт.
Вечно недо...
30 Вечно недо...
13 сентября 2013 в 14:50
подпишусь
  • 1
  • 2
  • >
  • >>
  • #
    Перейти на страницу:
Совет закрыт