Цветок Мира• 15 сентября 2013
Девочки, поделитесь, пожалуйста проверенным рецептом лечо.
Только мне нужно чтоб все ингредиенты указывались в граммах,
а то по рецепту, где уксус/соль/сахар по вкусу уже два года не получается.
а то по рецепту, где уксус/соль/сахар по вкусу уже два года не получается.
12
0
вот сделала первый раз по такому рецепту,то что осталось...съелось в течении 5 минут, только единственное но, я перец не кладу так крупно
у меня есть очень классный рецептик только как бы лечо но не совсем там и морковь и зелень но ооооооочень при ооочень вкусный
если нужно напишу
если нужно напишу
3,5-4 кг очищенного болгарского перца
200 гр очищенного чеснока
500 гр моркови
100 гр соли
3 литра томатного сока
3 пучка зелени (петрушка и укроп)
500 гр подсолнечного масла
200 гр сахара
120 гр уксуса
3 лавровых листа
2 шт горького перца
В кастрюлю влить томатный сок + мелко нарезанную соломкой морковь + подсолнечное масло + сахар + соль - и пусть кипит 10 минут.Затем добавить нарезанный перец + чеснок (пропустить через чесночницу) + мелко порезанный горький перец + лавровый лист + уксус + мелко порезанную зелень - и пусть покипит еще 10 минут.Закатать.
Получается 8 литров.
200 гр очищенного чеснока
500 гр моркови
100 гр соли
3 литра томатного сока
3 пучка зелени (петрушка и укроп)
500 гр подсолнечного масла
200 гр сахара
120 гр уксуса
3 лавровых листа
2 шт горького перца
В кастрюлю влить томатный сок + мелко нарезанную соломкой морковь + подсолнечное масло + сахар + соль - и пусть кипит 10 минут.Затем добавить нарезанный перец + чеснок (пропустить через чесночницу) + мелко порезанный горький перец + лавровый лист + уксус + мелко порезанную зелень - и пусть покипит еще 10 минут.Закатать.
Получается 8 литров.
Делаю всегда по этому рецепту,получается вкусно :)
перец беру мясистый жёлтый и красный
на 50 перчин: 200гр масла растительного, 200гр сахара, 200гр уксуса, 3 ст. лож. соли, 2 кг. репчатого лука, 2 литра томатного сока (часто бралаь Сандору,если самой не хочется делать :),т.к. это покупать помидоры и т.д.)
Приготовление: перец порезать, как нравится Вам -крупными кусочками -не мелко, лук полукольцами. Когда сок закипит,добавить раст.масло,сахар,соль ,размешать и бросить лук, через 2-4 мин. добавить уксус и перец.Варить до 5- 7 мин ,ещё всё вместе,как начинает кипеть раскладываем в стерелизованные баночки и закатывать. Готовить за два приёма, т.к. в 10л.кастрюлю всё не помещается
перец беру мясистый жёлтый и красный
на 50 перчин: 200гр масла растительного, 200гр сахара, 200гр уксуса, 3 ст. лож. соли, 2 кг. репчатого лука, 2 литра томатного сока (часто бралаь Сандору,если самой не хочется делать :),т.к. это покупать помидоры и т.д.)
Приготовление: перец порезать, как нравится Вам -крупными кусочками -не мелко, лук полукольцами. Когда сок закипит,добавить раст.масло,сахар,соль ,размешать и бросить лук, через 2-4 мин. добавить уксус и перец.Варить до 5- 7 мин ,ещё всё вместе,как начинает кипеть раскладываем в стерелизованные баночки и закатывать. Готовить за два приёма, т.к. в 10л.кастрюлю всё не помещается
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу