У меня три сына и муж главный мужчина в семье. Потому совет для больших семей или кто много работает. Делаю Сырники с килограмма творога. Тесто стоит в холодильнике пару дней а то и три. А готовлю на один прием пищи. Что то вроде полуфабриката но творог он и в африке творог- очень полезен особенно настоящий домашний.
Основной секрет не в тесте а в спобобе приготовления- каждый сырник скатываю в руках, чтобы вышел воздух и в муке обкатываю.
А сметаной и клубничным вареньем сырники не испортить) У нас такой ужин сегодня. Все довольные) И Сытые)
Основной секрет не в тесте а в спобобе приготовления- каждый сырник скатываю в руках, чтобы вышел воздух и в муке обкатываю.
А сметаной и клубничным вареньем сырники не испортить) У нас такой ужин сегодня. Все довольные) И Сытые)
21
0
Я конечно понимаю полуфабрикаты, но тесто пару дней в холодильнике. А не проще за приготовить и в морозилку?. И разогревать по требованию.
Спросила мужа наелся ли) сказал ну... благо есть запас приготовленой картошки))) Тесто за три дня если холодильник включен не портится) но обычно за два дня уходят) когда возраст с 1 по 41 год то еще и порцейки разные)))
Немного не поняла в чем прикол секрета ...Я так всегда сырники делаю: скатываю руками и в муке обваливаю. Тоже мне, ноу -хау)))
Делаю своим на завтрак. Смысла держать тесто в холодильнике нет. Взяла творог добавила что надо и сразу готовлю, по времени экономии нет, а вот по свежести- однозначно полезнее. Еще более быстрый вариант - это ленивые клецки, когда надо молниеносно, можно делать как соленые, так и сладкие. Заправка- на выбор.
Я вообще ленивая дамочка, мне проще 1 кг творога взбить с 5-6-7 яйцами +ваниль и запихнуть в духовку. И меньше телодвижений, и полезнее.
Творог с яйцом и сахаром.....срок хранения 6 часов. Я бы не рискнула. Но главное у вас все довольны. О пользе 3х дневной выдержки данной смеси даже спорить не буду.
часть готовлю-часть ставлю в холодильник. Например детям утром делаю. А мужу вечером к ужину. Как второе к супчегу например. Чтоб были горячие и свежие.
Или же малыши обедают сырниками- а старший во вторую смену учится- ему позже жарю перед приходом- чтоб теплое поел. Со сметаной любим.
а вы попробуйте катать каждый- тесто будет сочное и готовое не сырое. Они должны быть толстенькие. И в муку мокать не забудьте со всех сторон.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу