в Агромоле акция - сыворотка по 1 грн за литр, что само по себе отлично, а из 4-х литров у меня получилось 250 грамм мягкого творожного сыра. Делала по рецепту рикотты, нагрела, добавила уксус и оттворожила, единственное, пришлось отцеживать через льняное полотенце, белок свернулся не крупными хлопьями, как ожидалось, а мелкой взвесью.
21
35
0
Рико́тта (итал. ricotta) — традиционный итальянский сывороточный сыр. Рикотта приготавливается из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров.
9
всегда пожалуйста)), заморочливо, я согласна, но если есть ’час та натхнення’ почему бы и не сделать
2
они вернулись уже давно, кстати молоко у них еще очень вкусное незбиране, по 25 грн, пастеризованое дороже, как ни странно
я делала по этому, но так как у нее у меня не получилось, вверх хлопья не собрались и не поднялись, но белок отскочил и вышла мелкая белая взвесь, я ее порциями отцедила через ткань
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу