Оочень вкусный тортик! А еще находка для тех у кого плохая духовка или кто просто не любит печь!
Я печь очень люблю, но и этим тортиком балую частенько) Полюбился)
Для тортика нам понадобятся:
Сметана (20% жирности) — 800 г
Я печь очень люблю, но и этим тортиком балую частенько) Полюбился)
Для тортика нам понадобятся:
Сметана (20% жирности) — 800 г
Крекер ( "хрустик" с маком) — 300 г
Изюм (предварительно запаренный) — 100 г
Шоколад — 200 г
Желатин (быстрорастворимый) — 25 г
Желе ( зеленого цвета) — 90 г
Виноград белый для украшения
Сахар-песок — 1 стак. (230г)
Сахар ванильный — 1 упак.
Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть остывает.
Крекер ломаем пополам.
Шоколад нарезаем ножом помельче (думаю купить на сайте шоколадные дропсы, дабы ускорить процесс))
В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем.
Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.
Достаем разъемную форму(у меня 26 см). Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом.
На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом.
Потом выкладываем оставшуюся массу.
Форму ставим в холодильник для застывания .
Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки и удаляем из него косточки.
На застывший торт выкладываем виноград и заливаем остывшим желе и убираем в холодильник до полного застывания.
Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть остывает.
Крекер ломаем пополам.
Шоколад нарезаем ножом помельче (думаю купить на сайте шоколадные дропсы, дабы ускорить процесс))
В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем.
Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.
Достаем разъемную форму(у меня 26 см). Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом.
На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом.
Потом выкладываем оставшуюся массу.
Форму ставим в холодильник для застывания .
Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки и удаляем из него косточки.
На застывший торт выкладываем виноград и заливаем остывшим желе и убираем в холодильник до полного застывания.
Приятного всем аппетита!)
13
0
А если без изюма? Или с орехами? Постоянно делаю желейный торт,но мне он уже надоел.. а у мужа скоро ДР может рискну.
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт
думаю можно и с орехами и без изюма (изюм там не чувствуется, но вместе с ним выстраивается вкус торта) 
Доброго времени суток.А можно заменить половину сметаны кондитерским кремом, сильно ли испортится от этого вкус?Заранее спасибо!
думаю можно, вкус точно не испортится. Вот думаю про консистенцию... крем ведь жиже сметаны или нет? может в таком случае положить чуточку больше желатина? Я помню, экспериментировала с кондитерским кремом (думала сэкономить на сливках))), готовя ’Монастырскую избу’, это был первый и последний эксперимент в этим кремом 
Спасибо за рецепт моя семья в восторге, внесла правда маленькие изменения, но результат превзошел все ожидания!
. Теперь это будет один из наших любимых тортов!
. Теперь это будет один из наших любимых тортов!
Спасибо за рецепт, я раньше делала такой тортик, все тоже самое, только, вместо изюма и шоколада, крекер с маком, желе разноцветное нарезанное кубиками, и свежие фрукты, например, киви, апельсин, + можно другие на свой вкус, но те которые не темнеют на воздухе, и тоже все смешать и в холодильник, очень вкусно, сам крем сметана с желатином и сахаром очень приятные.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу