Девченки, бывает всякое - прибегаешь домой, скоро муж с работы - нужно быстро приготовить что-нибудь - а что? Первое что приходит на ум, так это пожарю картошку и почищу селедку:) или яишница... Но все это так надоело....
Давайте поделимся своими рецептами любимых блюд, вкусными и в то же время простыми!!!!
показать весь текст
1004
0
о, и я такое часто делаю! со всем что есть в доме )) но даже не знала. что оно так называется )))
а я часто делаю творожную запеканку - уходит просто за минуты, еще даже остыть толком не успевает
500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
3 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванилина
1 ст.л. разрыхлителя
изюм, вишня или клюква - по вкусу.
____________________________________
Все кроме яичных белков смешать. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазаную жиром огнеупорную форму и выпекать 45 мин при температуре 180 град, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку теплой - со сметаной или вареньем.
500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
3 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванилина
1 ст.л. разрыхлителя
изюм, вишня или клюква - по вкусу.
____________________________________
Все кроме яичных белков смешать. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазаную жиром огнеупорную форму и выпекать 45 мин при температуре 180 град, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку теплой - со сметаной или вареньем.
ПИРОГ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ
рецепт беру здесь http://www.say7.info/cook/recipe/184-Myasnoy-pirog..." target="_blank" >, только картошку и мяско (нежирную свинину) сначала отвариваю, а затем уже режу на кубики. Ну и добавляю еще в начинку немного мороженной смеси кукуруза-помидор-перец и зеленого лука. или свежие овощи Получается мега-круто!
рецепт беру здесь http://www.say7.info/cook/recipe/184-Myasnoy-pirog..." target="_blank" >, только картошку и мяско (нежирную свинину) сначала отвариваю, а затем уже режу на кубики. Ну и добавляю еще в начинку немного мороженной смеси кукуруза-помидор-перец и зеленого лука. или свежие овощи Получается мега-круто!
и еще ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ - самое бомбезное из всех мною перепробованных рецептов
200г маргарина, 150г сахара, 2 яйца, 1.5ст овсянки,
2 ч.л. разрыхлителя, 200г муки
(я добавляла еще рубленные орехи, ванилин, чуть лимонного сока и корицы)
1.маргарин растереть с сахаром (я его растапливала и тогда добавляла сахар)
2.добавить яйца, перемешать
3.добавить хлопья, перемешать
4.добавить разрыхлитель и муку
5.накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час
6.ложкой выложить на противень будущие печеньки и выпекакть при 180 гр. примерно 20 минут (пока не зарумянятся)
Легко и просто! Всем приятного!!!
П.С: расстояние между печеньями нужно оставлять побольше - при выпечке они увеличиваются примерно в 3 раза.
200г маргарина, 150г сахара, 2 яйца, 1.5ст овсянки,
2 ч.л. разрыхлителя, 200г муки
(я добавляла еще рубленные орехи, ванилин, чуть лимонного сока и корицы)
1.маргарин растереть с сахаром (я его растапливала и тогда добавляла сахар)
2.добавить яйца, перемешать
3.добавить хлопья, перемешать
4.добавить разрыхлитель и муку
5.накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час
6.ложкой выложить на противень будущие печеньки и выпекакть при 180 гр. примерно 20 минут (пока не зарумянятся)
Легко и просто! Всем приятного!!!
П.С: расстояние между печеньями нужно оставлять побольше - при выпечке они увеличиваются примерно в 3 раза.
а я добавляю к филе крахмал,а не муку и потом в холодильник на полчасика-оно густеет и ложкой выкладываю.как-то с мужем загуляли (дня на два -не до холодильника было)и забыли,что там эта масса стоит,нажарила после двух дней отстоянных-так мясо еще вкуснее и нежнее и сочнее! ))))
У нас дежурные блюда- рулет с грибами и сыром, и два салатика (так чтоб недолго).
Рулет: замороженое слоеное тесто размораживаем, пока размораживается- жарю порезанные шампиньоны на смеси растительного и сливочного масла. Кладу на тесто жареные грибы слоем, сверху тру много сыра. Можно перец и приправы по вкусу, соль. Заворачиваем рулет в колбаску (заворачивать лучше в длину, не в ширину, чтоб длинная колбаска получилась), потом колбаску сворачиваю в улитку. Кладу на смазанный маслом и сухарями противень или в форму, смазываю яйцом сверху и в духовку минут на 30. Сначала сильно горячий режим, потом средний.
Салат из тунца: свежая морковь трется на терке (средней), лук салатный режется меленько, консерва тунец в собственном соку кусочками вилкой размельчается, батон порезать квадратиками и поджарить сухарики. Все перемешать и майонезом заправить.
Салат из киви и крабовых палочек: пачка палочек, две киви мягкие, побольше зеленого лука, майонез. Интересный получается вкус.
Рулет: замороженое слоеное тесто размораживаем, пока размораживается- жарю порезанные шампиньоны на смеси растительного и сливочного масла. Кладу на тесто жареные грибы слоем, сверху тру много сыра. Можно перец и приправы по вкусу, соль. Заворачиваем рулет в колбаску (заворачивать лучше в длину, не в ширину, чтоб длинная колбаска получилась), потом колбаску сворачиваю в улитку. Кладу на смазанный маслом и сухарями противень или в форму, смазываю яйцом сверху и в духовку минут на 30. Сначала сильно горячий режим, потом средний.
Салат из тунца: свежая морковь трется на терке (средней), лук салатный режется меленько, консерва тунец в собственном соку кусочками вилкой размельчается, батон порезать квадратиками и поджарить сухарики. Все перемешать и майонезом заправить.
Салат из киви и крабовых палочек: пачка палочек, две киви мягкие, побольше зеленого лука, майонез. Интересный получается вкус.
сегодня приготовила фаршированный перец,рецепт все знают(рис только я варю до полуготовности и промываю),напоминаю что есть такой рецепт.
Это не я - это фото из интернета и без рецепта! Лапки и выпуклость глазок из теста, а потом наверное майонезом точечки и кусочек маслинки, как зрачок!
а от Курячі оладки і Говядина в сирі з сметаною попробую приготувати)))
дякую за рецептики і темку)))
дякую за рецептики і темку)))
острая подлива(к макаронам,пюре,кашам)(без чили -не острая)
куриное филе(кубиками нарезать и обжарить)
большая луковица(измельчить и к филе)
морковь 1 средняя(кружочками и в казан к мясу)
помидоры 3-4(без шкурки,нарезать кубиками и в мясо)
чеснок 3-4 дольки(раздавить ножем)(в мясо)
чили (на вкус)
соль,перец,куркума,укроп измельчить
когда все слегка потушили,доб воды(не покрывать мясо водой)
тушим еще 10мин.
Приятного!
куриное филе(кубиками нарезать и обжарить)
большая луковица(измельчить и к филе)
морковь 1 средняя(кружочками и в казан к мясу)
помидоры 3-4(без шкурки,нарезать кубиками и в мясо)
чеснок 3-4 дольки(раздавить ножем)(в мясо)
чили (на вкус)
соль,перец,куркума,укроп измельчить
когда все слегка потушили,доб воды(не покрывать мясо водой)
тушим еще 10мин.
Приятного!
Не знаю как правильно называется, мы говорим ’Селянка’. Берем рыбку любое филе, чем жирнее тем лучше, обжариваем до полу готовности и укладываем на дно большой сковородки, далее жарим лук и морковь, выкладываем на рыбу солим, перчим, сверху укладываем нарезанный картофель. Я режу кружочками. Накрываем крышкой и ставим на огонь. Готовится где-то минут 20-30. Огонь большим делать не надо.
На 4 человека: рыба (я люблю побольше) 400-500 гр., по одной большой моркови и луковице, картошки беру штуки 4-5 средних размеров. Жарить можно на подсолнечном или топлёном масле. На топлёном вкуснее.
На 4 человека: рыба (я люблю побольше) 400-500 гр., по одной большой моркови и луковице, картошки беру штуки 4-5 средних размеров. Жарить можно на подсолнечном или топлёном масле. На топлёном вкуснее.
Куриные крылышки в соевом соусе
крылышки куриные - 1 кг, соевый соус - 100-150 мл, мед - 2-3 ч.л, чеснок - 3 зубчика(по вкусу)
Крылышки промыть и разрезать на 3 части по суставам. Приготовить маринад. В емкость, где будут мариноваться крылья, влить соевый соус, добавить пропущенный через чеснокодавку чеснок, добавить мед и всё хорошо перемешать.Затем положить в маринад порезанные крылышки, все перемешать и оставить мариноваться на 2-4 часа, можно на ночь. Противень для запекания (я беру стеклянную форму) смазать маслом, выложить на него крылышки, полить маринадом сверху и поставить в духовку, нагретую до 180 С. Запекать до готовности (в среднем 20-30 минут) следя, чтобы крылья не подгорели.
крылышки куриные - 1 кг, соевый соус - 100-150 мл, мед - 2-3 ч.л, чеснок - 3 зубчика(по вкусу)
Крылышки промыть и разрезать на 3 части по суставам. Приготовить маринад. В емкость, где будут мариноваться крылья, влить соевый соус, добавить пропущенный через чеснокодавку чеснок, добавить мед и всё хорошо перемешать.Затем положить в маринад порезанные крылышки, все перемешать и оставить мариноваться на 2-4 часа, можно на ночь. Противень для запекания (я беру стеклянную форму) смазать маслом, выложить на него крылышки, полить маринадом сверху и поставить в духовку, нагретую до 180 С. Запекать до готовности (в среднем 20-30 минут) следя, чтобы крылья не подгорели.
Соус с тунцом к макаронам:
на оливковом или подсолнечном масле поджарить лук, добавить предварительно сняв шкурку и мелко порезать помидоры,(можно консервированные в собственном соку), потушить минут 5 добавить тунец(конерву)и щедро приправить базиликом сухим, свежим, какой есть.Через минуты две снять с огня и готово. Отварить макароны или спагетти, можно з соусом перемешать, можно просто полить.
на оливковом или подсолнечном масле поджарить лук, добавить предварительно сняв шкурку и мелко порезать помидоры,(можно консервированные в собственном соку), потушить минут 5 добавить тунец(конерву)и щедро приправить базиликом сухим, свежим, какой есть.Через минуты две снять с огня и готово. Отварить макароны или спагетти, можно з соусом перемешать, можно просто полить.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу